I roto i te Kariki: τυρόπιτα με σφολιάτα, tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
He reka tenei tiihi tiihi . Kei te hangaia ki te whakapapa , he pakihi Kariki, me te mea kaore e taea e ia te tuku i te paraharaha marama-rite-rangi o te pepa paraihe paraihe parauri, he mea pai ke atu i te wa he moni. Ka taea hoki te hanga ki te "phyllo whenua" me nga pepa o te piringa angiangi tonu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kohikohi (2 pepa) o te huinga tawhito porohita (
- Kariki pakihi pueru )
- 1 te pauna o te tiihi
- 3 hua
- 3/4 kapu o te waiu katoa
- 1 tīpune o te pepa
- Tuhinga o te tote
- 1 te hua manu, ka whiua ki te haupapa (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Whakakorea te huinga ki te pāmahana mo te rua haora. (Ka taea te whakakore i roto i te pouaka whakamātao i te po, ka noho, ka whakato, kotahi ra.)
- Kohuatia te oumu ki 350F (180C).
- I roto i te peihana, te whakamahi i te toki ki te pakaru i te korero tino pai.
- I roto i tetahi atu peihana, ka pupuhihia nga hua e toru me te waiu tae noa ki te hanganga pai me te whakaheke.
- Tāpirihia te ranunga waiu, te tote, me te pepa ki te tīhi, me te whakakotahi pai. Mena he tino matotoru te ranunga (me waiho he "slushy"), toha atu he waiu.
- Whakatūwherahia te mōkihi kōwae me te āta whakauru i nga pepa. Kei roto i nga purapura Puff etahi pepa e rua; Ko te "phyllo whenua" kei roto i nga waahanga 2 ki te 8; Ka taea e te phyllo pakihi te uru ki te 20-22 pepa.
- Kohuatia he pata paraoa hei whakaiti i te hawhe o nga pepa i raro, he pata iti i te takitahi. Ringihia i roto i te whakakī me te uhi ki te toenga o te phyllo, me te parai i nga pata ki te pata.
- Hangia te tihi o te parani me te hua miraka miraka ranei. Kohia te paraoa pokepoke ki nga pauna 12 (he pai ake ranei), ka tunu i te 350F (180C) mo te 30 meneti ranei tae noa ki te parauri koura me te parakore.
- Tangohia, kia whakakore i etahi meneti, ka mahi.
Tukua: 12 nga wahi
Tuhipoka: Ka taea ano hoki tenei ki te hanga i nga pepa piripiri kirihou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Te konutai | 456 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 10 g |