Ko te kī ki te reme maimoana souvlaki (i roto i te reo Kariki: ko te mea ko te ingoa-ko-LAH-kee ahr-NEE-see-yoh) ko te wai whakapūkara, na kaua e pa ki te waahi. Ko te roa o ta ratou ka tohatoha, ko te pai ake ka pa ki a ratou ... a ka ngaro atu i te tere ka taea e koe te hanga!
He aha e hiahia ana koe
- 8-10 pauna
- waewae o te reme , kua oti te whakapaipai me te pai, tapahia ki nga poraka 1-inihi
- 1 kapu o te hinu oriwa
- 1 tīpune o te kumine whenua
- 1 tīpune o
- Greek oregano (maroke)
- 2 rau rau, pakaru
- te tote moana
- ka pakaru te peppercorns
- 1 kapu o te pepa matomato, tapatapahi
- 2 riki, he tapatapahi
- Tuhinga o mua
- Tomato puree (ranei 2 oha o te pihikete tōmato + 2 oha o te wai)
- 1/4 kapu o
- waina waina
- 1/4 kapu o
- waina winika whero
- 1/4 kapu o te hou
- te wai rēmana
Pehea ki te Hanga
Rā Tuatahi
- Whakaranuhia te waihanga koko i roto i te peihana me te riringi i te kai me te whakaoho pai ki te koti.
- Ko te hipoki me te pouaka i te po.
Rā Tuarua
- Tāpirihia nga kai i te kohinga waihanga # 1
- Te pai, te hipoki, me te pouaka pararani i te po.
Ko te Ra Tuatoru
- Tāpirihia nga kai i roto i te tāpiri marinade # 2
- Te pai, te hipoki, me te pouaka pararani i te po.
Ra Ra
- He iti te rakau o te rakau (5-8 inihi) i roto i te wai mo te haora neke atu ranei.
- Whakanohoia te kai i runga i te pungarehu, ka waiho he waahi iti ki waenganui i nga pihanga. Ka taea te tunuhia i raro i te korara, i runga i te potae, ahakoa i roto i te hihi wera i runga i te papa. Mena kei te whakamahi i te korara, waiho i te taha o te wera, me tahuri tonu kia tae mai ki te parauri i nga taha katoa (e 15 meneti).
- Mahi i te wera i runga i nga hike me etahi atu mezethe, me nga roi rēmana me te taro pokepoke.
Tuhipoka Whakataunga: Ki te kore koe e whai waahi mo te waiaunui mo te ra 3-ra, ka taea te whakaiti i te wa mo te kohinga 1 me te 2 ki etahi haora i ia wa.