Ko tenei tohutao mo nga ika a Porani i roto i te hinu, sledz w oju (SHLEDGE vef oh-LAY-he), mai i te rangatira Marek (Mark) Widomski, kaiwhakahaere, me te kaiwhakahaere o te Whare Whangai i Cracow, Poroni.
Ko te otaota tetahi o nga hiahia nui o Poroni. Ko te tarutaru o te tote, e hiahiatia ana mo tenei tohutao, e puta mai ana i te pene i Polish, Hurai, me etahi atu momo reihi. He nui te tote o te otaota ki te aukati i te pakaru, no reira ka hiahia koe ki te whakatipu ia ratou ki te whakakore i te tote.
He aha e hiahia ana koe
- 8 tote tire
- 1 te riki (nui, tapatapahi)
- 1/2 hinu hinu (oriwa, putiriri ranei, e nui ana ranei hei taupoki i te ika)
- 3
- purapura katoa
- 3
- peppercorns
- 1 rau kokoru
Pehea ki te Hanga
- Whakaorangia te otaota i te wai makariri mo te iti rawa te haora. Mena he tino pai, me korero ano, ka huri i te wai i ia wa.
- Me muru me te poro i te tipu ki nga pihi-rahi.
- Whakanohoia ki roto i te putea nui hei whakauru i nga mowhiti me te hipoki ki te hinu, te tipu, te peppercorns, me te rau kokoru. Katia te oko.
- Whakaorangia mo te 2 ki te 3 ra i mua i te kai. Ka noho tonu tenei ki te rua hauora.
- Mahi ki te riki tapatapahi riki ranei te poro riki, te rēmana, te pāhiri me te pi.
Te whakato me te whakatairanga i roto i te Kitchen Cuisine
Ko nga poaka e pai ana ki te hopu i roto i te maha o nga momo-kohia, kohuatia, paraihe, katoa, potae-me tetahi atu tunu kai hei mohiotia ko rollmops ko rolmopsy i Polish.
Ko te otaota kei te puta i te roanga o te tau i Poroni, engari i nga waa hararei ano he Kirihimete, e mohiotia ana ko Wigilia , Nga Hou Hou o te Tau Hou, a ki a Shrove i te Manea i mua i te Whakaaetanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 19 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 150,901 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 0 g |