01 o te 10
Ko nga Meiha Mahinga o te Reme: Foresaddle me Hindsaddle
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 Kua wehea te Reme ki nga waahanga nui e kiia ana he tapahanga tuatahi, e kitea ana e koe i te tūtohi i runga. Ko enei waahanga nui ka wawahia ano ki nga waahanga hokohoko takitahi ka hokona e koe ki te toa nui o te toa ranei.
Kaore i te rite ki te pipi, ka wehea ki nga taha, ka wehewehea te reme ki nga waahanga e kiia ana ko te piripiri me te patarka, ka pakaruhia ano ki roto ki o raatau waahanga.
Tuhinga o mua
Ko te Pouakaro: Ko te Tara hipi
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 Hei timata, kia titiro atu ki nga tipu o te reme i roto i te piripiri, kei te aroaro o te kararehe.
Hei tikanga, he tino ngawari te reme, ko te tikanga ka taea te tunu i te nuinga o nga reme mo te wera maroke-ahakoa kaore ano i te tika mo te tapahanga o te pipi me te poaka. Ko tetahi tauira o tenei ko te peke reme.
Ko te peke hipi he maha tonu nga tunu , i te mea he pai te peera me te hurihia; ka taea ano hoki te peke. Ko te pokohiwi o te Reme e tapahia ana i etahi wahanga, ahakoa kaore e pai ana enei pupuhi rite ki te riu, ki te tipu ranei. Ka taea ano hoki te pakihiwi o te Reme te tunu ki te wera wera, penei i te whakanui.
Tuhinga o mua
Ko te Tohunga: Te Riu Riu
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 I etahi wa ka karangahia ko te "potae hotera", ko te waahanga o te taangata mo te taangata o te kararehe, ko nga waahanga o te kararehe e tino kitea ana: ko nga ropu riu hipi, ko te karauna karaihe, ko te roi hipi .
Whakaarohia ka tukuna e koe he whaa reme me nga waewae katoa e tino pai ana (ko te ngako me te uaua kua oti te whakakore) me te rarangi o te tipu i roto i te rae e ngongo ana ki te tipu o te otaota kakara, te karika, te hinu oriwa, me nga pistachios pakaru. I runga i te rahi o nga riha, ka taea e etahi tipu hipi te whakauru i nga riu e rua.
04 o te 10
Ko te Foresaddle: Te Reme Ara
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 Ko te uma o te reme, he nui te mahi i te wa e nekehia ana e te kararehe, kei roto i te rota me etahi atu taputapu hono. Ko tenei ka hanga i te uma o te torutoru o nga poaka matamua o te hipi he mea iti ki te tunu me te ngawari ki te wera wera . Ka taea hoki te whakamahi i te uhi o te Reme ki te hanga reme.
Tuhinga o mua
Ko te Pouakaro: Ko te Kohi Tangata
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 Ko tetahi atu kaua ka tapahia me te maha o te waahi, ko te kaki reme he pai rawa mo te hanga i te pihi hipi . Mena kei te piki ake koe mo te waahi iti, tamata ki te whakauru i te kaha o te toa Guinness-he taonga tawhito i roto i nga wera Irish-me etahi atu reme ki te poti poto. Ko nga huawhenua pakiaka me nga pini e haere ana i te haora haurua whakamutunga.
06 o te 10
Ko te Kawana Lamb (Foresaddle me Hindsaddle)
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 Ko nga kakau ko te waahanga raro o te waewae o te kararehe. I tetahi taha, kei reira he piripana i roto i te pakiwaitara me te hindshank i roto i te hiku. He tino uaua, he tino pukumahi hoki no te mea e mahi ana ratou i te ra katoa, i nga ra katoa.
Ko te kau reme ko te turanga o nga pauna hipi kua oti te whakaheke , he rihi e tino pai ana ki nga rangatira mo tona ahuareka me te ngawari me te pai. Ko te nuinga o nga kau a te Reme he mea kua oti te whakanui i te waina whero pai, nga huawhenua, me nga otaota i roto i te kohua tunu, i te oumu ranei; Ka taea hoki te mahi angitu i roto i te kaipatuhi poto .
Tuhinga o mua
Ko te Hindsaddle: Ko te Reme Reme
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 Me neke atu ki te taraiwa o te kararehe i te tua o te kararehe-te toenga. Ko tenei waahanga te puna o etahi o nga kaitohutohu, a, na, ko nga waahanga o te reme.
Ko te reme tawhiti kei hea e whiwhi ai tatou i te hipi mamao me te piraka o te hipi , me nga taputapu ngawari e tino rite ana ki te whakamahi i te wera maroke. Ka taea hoki te tunu mamoe katoa ki te tunu ki nga kairaki paraoa me te rosemary, te karika, me te wai rēmana hou - e whakamahia pinepine ana ki te reme hei tapahi i te reka o te momona o te kararehe.
Tuhinga o mua
Ko te Hindsaddle: Lamb Sirloin
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 I te wa e kiia ana ko te sirloin te wahanga o te tapahanga tuatahi, engari ka taea te whakarite takitahi. I roto i tenei take, ka tapahia ki te pupuhi, ki te taaka ranei, ka tunua ma te whakamahana maroke.
Tuhinga o mua
Ko te Hindsaddle: Ko te Reme Lamb
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 Ka taea te uaua o te hipi ki te pakeke, ki te kore i tunua ki te wera wera, na te mea ko te pai o te patu. Ka taea hoki te whakamahi i te putea hipi mo te mahi hipi mo te whenua .
Tuhinga o mua
Ko te Hindsaddle: Te Rihi o te Reme
Whakaahua: Hugo Lin. © The Spruce, 2018 Ko te waewae o te reme, he nui, he utu nui ki te 3 ki te 5, ki te 6 pauna ranei, ka taea te tapahia ki roto i nga tipu waewae, ahakoa he mea tino rite te katoa me te whakakake i nga kai nui o te whānau, i nga wa motuhake ranei.
Ko te waewae o te reme , he mea taraihia ki te taraika, ka tauhiuhia ki te oregano me te wai rēmana hou, te waina whero, ka karapotia e te rīwai tipu i tunua i roto i te hinu paraoa, he mea whakarite noa i roto i nga whenua Mediterranean.
I roto i te reo Kariki me etahi atu mahi, he mea rongonui te waewae o te reme i whakatangihia ki te tōmato, te kāriki, me te waina ki te orzo ranei.
I France, ko te reme maoro me te pene pene maeneene o te takutai o Brittany, kei roto i te rerenga o te reme ( he remu ) e kohia ana ki te tiihi hou, ka tauhiuhia ki te remu hou, ka tunua me te mahi ki nga pīni karera maoa i roto i te waina me te nui o nga mea kakara. he maru nui o te hinu para.