Ki te hiahia koe ki te huka, ka aroha koe ki tenei maimoana tuna Ahi tuna. Ko tenei tipu o te tuna ka tino pai te ahua o te reo-nui, ano he momo tunu kai nui , a, he tino pai te pungarehu o te pepa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 tīpune. te tote
- 1 tsp. whenua coriander
- 1/2 tīpune. paprika
- 1/4 tp. te pepa cayenne
- 4 (6-oz) te ahi tuna, e 1 1/2-inihi te matotoru (ui atu mo te "rapu", te "sushi" ranei mehemea kaore he kai kai)
- 4 tbsp te pepa hou pango pango
- 2 tbs. hinu hinu
- 1 rēmana, whakawhitinga
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te tote, te coriander, te paprika, me te pepa cayenne.
- Tuhia nga pounamu tuna i runga i te pereti, ka tauhiuhia te ranu kakara ki nga taha e rua.
- Ka mau i te tuna i nga taha e rua ki te pepa pango, ka peia te pehi kia pa ki te papa, kia tupato kia kaua e wawahi te kikokiko.
- Whakanohoia he panuku paraihe, he rino rino ranei, i runga i te wera-wera nui, tae noa ki te wera rawa.
- Tāpirihia te hinu, ka rapu i nga awa o te tuna mo te 2 meneti i te taha, tae noa ki te wa e hiahiatia ana.
- Mahi ki te rēmana hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Te konutai | 1,237 mg |
| Ngā harotihāhā | 6 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 46 g |