Ko enei ngahei heihei ka tunuhia he mea tino pai, he reka. Mahi atu ki a raatau i runga i te raihi wera wera me etahi pea kua pupuhihia me te iti o te honi mo te kai pai. He pai rawa te ranu mo tenei tohutao. He ngawari me te taonga nui, penei i te Mughlai curry, he rihi Indian.
Ka taea e koe te whakakapi i nga huu heihei , kaore he kiri mo te ngahei heihei i roto i tenei tohutao. Whakamahia 12 ngeru me te whakanui i te wa tunu i te 8 ki te 10 meneti. Me tunu tonu te heihei ki te 165 F hei rēhitatanga ki runga i te toiora kai tika mo nga take haumaru kai.
Ka taea e koe te tapiri i etahi atu mea kakara ki tenei tohutao ki te hiahia koe. Ko te paura panuku ko te whakaranu o te tini o nga mea kakara, tae atu ki te hinamona, te coriander, te kumine me te turmeric . Engari ka taea e koe te tapiri atu he hinamona, he purapura coriander, he purapura nigella, etahi atu mea kakara ranei e rite ana ki a koe. Ko etahi atu huawhenua ka pai. A tawhio noa i te heihei me etahi herewiwi, ka tapatapahihia he pini matomato, he harore ranei hei hanga i tetahi kai kotahi.
Mahihia tenei tohutao ngawari ki te huamata matomato maoro ranei, he huamata hua ranei hei awhina i te ranu taonga i tua atu ki te pīni me te raihi. Mo te kai reka, he rēmana, he pereti tiakarete ranei hei painga tino pai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu pata
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 te riki (tapatapahi)
- 2 karika karika (minced)
- 2 punetēpu
- te paura pihi
- 3 paraoa punetēpu
- 1/2 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa
- 1 kapu te waiu kokonui
- 1 kapu heihei heihei
- 1/2 kapu karepe auro
- 6 wheua, korekore
- ngahei heihei
- 2/3 kapu kokonati
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F. Whakawhakahia he rihi miraka 9 "x 13" ki te tunu kai me te kapi kaitapa, ka wehea.
- I roto i te kohua nui, whakakotahi i te pata me te hinu oriwa mo te wera me te wera me te wera tae noa ki te rewa o te pata. Tāpirihia te riki me te karika; tunu me te whakaoho tae noa ki te ngawari, e 6-7 meneti.
- Tāpirihia te puehu pihi ki te muka; tunu me te whakaoho mo te 1 meneti. Ka awhina tenei i nga mea kakara i roto i te puehu piraka me te whakanui ake i te reka.
- Na ka tapiritia te paraoa, te tote, me te pepa ki te ipu; tunu me te whakaoho mo te 2 meneti. Tāpirihia te waiu kokonati me te hupa heihei; kawe mai ki te whakaiti. Kia tae noa ki te whakatipu, kia 3-4 meneti. Puta i roto i te karepe.
- Tapahia nga ngahei heihei i waenganui haurua. Whakanohia te heihei kore i te parai. Ringihia te ranu ki runga ake i te heihei, ka hurihia i roto i te ranu kia pera ano te whakakii. Horoihia te heihei me te niu.
- Ka tunuhia mo te 35-45 meneti ranei tae noa ki te tunu tunu, 165 ° F i runga i te pāmahana pānui-poto. Mahi i runga i te raihi wera wera ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1531 |
| Katoa te wai | 91 g |
| Te momona | 34 g |
| Ko te wai kore | 33 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Te konutai | 768 mg |
| Ngā harotihāhā | 36 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 137 g |