He mea tinowari tenei raihana Paranihia a Savannah ki te hanga, a ka waiho ki te tino pai i roto i te oumu. Whakamatauhia te pepa me te riki, me te tunu raihi, me te tunu. Ko te raihi raihi Savannah he mohiotia ano ko te Lowcountry, Gullah, te raihi whero a Charleston ranei.
Ko te Rice he hua nui o te rohe Lowcountry tae noa ki te mutunga o te Pakanga Tangata, me te raihi whero i te taha o nga rohe takutai o South Carolina me Georgia. Ko te rihi raihi i kawea tuatahi ki te US e nga manuhiri o Aferika, me te rite ki te rihi o te hauauru o Aferika, te raihana jollof. Ko te tikanga, ko te nuinga o nga rihi riki o te Tonga, pēnei i te jambalaya , te hoppin 'John , me te gumbo, i puta mai i nga kai a Aferika.
Ko tenei raihi whero he torongoa, he pepa, he riki, he raihi, he pana, me etahi atu kai.
Ko te tohutao he maamaa te piki ki runga ake ranei, i runga i te rahi o to whanau me te roopu. He mea pai te rihi ki te kawe ki tetahi potluck ranei rōpū, ano. Kia mau tonu kia mahana i roto i te kaipatuhi poto, i te rihi mo te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 4 ki te 6 poro poaka (e pā ana ki te 4 meneti)
- 1 te riki reo
- 2 haea here
- 1/2 matomato
- pepa pepa pere
- 2 kapu kore raihi raihi raihi
- 2 (14.5-oun) he purea purea purea
- 2 tīpune te tote (he reka ranei)
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
- 1 tīpune huka (iti)
- 3 ranei 4 nga pata Tapata (he reka ranei)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- Ko te pata he rihi tunu nui (e 2 ki te 1/2 ki te 3 meneti te rahi).
- Whakapaia nga huawhenua. Kohia te riki ka tapatapahia rawatia. Takahia te herewi. Tangohia te kakau me nga purapura mai i te pepa pereka, ka tapatapahia rawatia.
- I roto i te hika nui taimaha i runga i te mahana wera, ka tunuhia te pounamu tae noa ki te pupuhi; tangohia te pounamu ki te taera pepa ki te whakamakuku; ka pakaru, ka wehea.
- I roto i te hika rite ki nga taraiwa pipi, kapihia te riki tapatapahi, te herewi, me te pepa pereka tae noa ki te whakahee.
- Ki te hihi, tohi i te raihi, te tōmato kua oti te pure, te pīni, te hawhe o te tote, te pepa, te huka me te ranu wera.
- Kawea te raihi me nga huawhenua ki te whewhe; whakaitihia te wera ki te iti me te koroka mo te 5 meneti. Tatau me te tapiri atu i te tote, ki te hiahiatia.
- Whakawhitihia te ranunga raihi ki te rihi tunu tunu.
- Kapihia te rihi tunu ki te pini me te tunu i te raihi i roto i te oumu i mua i te 40 ki te 50 meneti, tae noa ki te ngawari o te raihi. Tirohia te raihi i muri i te 30 meneti me te tapiri i te wai, i te rakau ranei, ki te tika ki te pupuri i te raihi raihi.
- Te pupuhi me te toki i mua i te mahi.
Tips
Mena kaore koe i te purea puree, whakakapihia ki te ranu tōmato. Whakakotahutia te ranu tōmato ki te whakaiti, ki te whakaiti i te paku. Rangihia he iti punetēpu o te pihi tōmato ki te ranu tōmato.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Te konutai | 866 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 10 g |