I roto i te reo Kariki: χταπόδι ξυδάτο, i kiia khtah-PO-koe ksee-THAH-toh
He tino pai te kapa Octopus hei kai reka, hei mema ranei, a he ahuareka rawa tenei putanga whakarewa. Ka taea te hanga i mua o te wa, ka rongoa i roto i te pouaka whakamātao mo etahi ra.
He aha e hiahia ana koe
- 4 1/2 pauna o te wheeho, hou ranei kua tio (kua ruhia)
- 3 1/2 ngaha o te wai mai i te kaihini tahu
- 3 1/2 ngani o te winika waina (kounga pai)
- 2 punetēpu
- Tuhinga o mua
- Garish: hinu hinu oriwa hou ki te pupuhi
- Maaka: te whenua
- Ko te Greek oregano (rigani)
Pehea ki te Hanga
He tuhipoka mo te tohu: Ka ngaro a Octopus i te nui o tona rïrahi i te wa e tunu ana, na ko te ahua o te rihi ka mutu he iti iho i te rahinga taketake.
Mena kuaore i horoia te whee:
- I raro i te wai rere, tango me te maka i te peke waituhi , te kopu, me nga kanohi mai i te wahanga nui.
- Tangohia te pungarehu, i raro iho o te upoko ka piri atu ki nga taraiwa, me te maripi koi. (He aha te kakahu o te karaera?)
Me pehea te tunu i te whee:
- Whakanohoia te taaka katoa ki roto i te kohua me te nui o te wai kohua hei taupoki. Ina timata te tunu, tunu mo te 10 meneti.
- Tangohia i te wera, me te whakamakuku. A, no te raumati nui ki te hapai, tohaina te whee me o ringa i raro i te wai rere hei tango i te kiri o waho. Ka puta noa tenei, mehemea kaore i puta katoa, he pai katoa.
- Whakauhia te whee i roto i te pihikete pihikete me te nui o te wai hei taupoki. Kawea mai ki te whewhe, hiri, a, no te tae atu o te pikaunga, whakaititia te wera ka tunu mo te 10 meneti.
- Whakamahia te whakarereketanga tere tere, tango i te tiihi me te waipuke.
- I te wa e makariri ana te whee ki te hapai, ka tapahia ki te paraoa-nui. (Tapahia nga wahi matotoru ki nga pihi 3/4 ki te 1 1/2 inihi te roa, me te kikokore ki te 3 inihi te roa.)
- Tuhia ki roto i te peihana ki te wai (i tiakina mai i te pihikete pihikete), te winika, me te 2 punetēpu o te hinu oriwa, ka uru pai.
- Te hipoki me te pouaka whakamaroki mo te iti rawa i te 5-6 haora i mua i te mahi.
- Tuhipoka: Ko te wai whakapūkara kia taupokina te pou. Mena kaore, ka uru atu ki a koe.
- Hei mahi, tango mai i te wai whakapūkara (he paku te paku), me te hinu hinu, ka tauhiuhia ki te oregano.
Te tuku tohutohu: Ka pai te tipu o te poipoi ki te rihi taha me te pihi , te karepe karepe, me te oriwa Kariki . Ka rite ki te meze, he tino tika ki a koe.