I a koe e haere ana i nga huarahi me nga papa o te pokapū o te pokapū me te tonga o Mexico, he maha tonu nga kai o te rori kua oti te whakarite i runga i te waahanga , i nga whara whakawhiti , i nga tipu ranei i mahia e te kaina me te rakau. Ko te kakara o te kai tunu, me te ahi o raro iho nei, e kii ana i te tihi ki te whakakore i nga taonga e hokona ana, ahakoa he witi i runga i te potae, nga nati me nga purapura kua pupuhihia, nga purapura parai ranei, pērā i nga tambadillas tawhito .
Kei te taha o te Basilica o to tatou Waea o Guadalupe i Mexico-me te maha o nga hahi-i te taha o te rohe-ko te kakara he iti nei, he paraoa te paraoa me te harina (te paraoa witi hei hanga tortillas), te parauri te huka, me te hua manu. Hokona he mahana, he mea ngongo kei roto i te pepa, ko enei kohatu iti he tino kai reka. Ka kainga e te hunga Passersby a ratou e haere ana i te huarahi, ka tango ranei ki te kainga kia pai ai ki te cajeta (miraka miraka koati, he rite ki te dulce de leche ), te putea hua, me etahi atu mea reka.
Ko te ingoa o Gorditas de La Villa (na te hononga ki te Basilica, ko te nuinga o te ingoa ko La Villa ), he maatau noa nga keke iti nei, kaore he utu i te kainga. Kia pai ki a ratou ano he paramanawa, he parakuihi parakuihi, he kai reka ranei mo Mexico-kai hakari. He tino mate ki a raua ko te taitamariki me te tawhito. Ko enei he karere-kore noa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu ana harina
- 1 punetēpu hinu (poaka me te poto poto)
- ½ kapu huka parauri (te huka maoa ranei te huka)
- 1/8 tīpune tote
- ½ tīpune houra tunutunu
- 2 yolks hua
- 3 nga punetēpu wai (mahana)
Pehea ki te Hanga
Whakamahia te toki hei whakakore i tana harina ki te hinu poaka ranei te poto, me te whakauru kia pai raatau.
Tāpirihia te huka, te tote, te houra tunu, me te uru pai.
I roto i te peihana iti, whakamahia te toki hei whiua i te waipiro manu ki te wai tae noa ki te whakatutuki i te pai o te waihanga.
Tāpirihia te kohu hua ki te ranunga harina me te whakaoho, ka timata ki te toka me muri mai ki o ringaringa, kia oti ra ano nga kai katoa ka whakatutukihia e koe he paraoa pokepoke, maeneene. Tāpiri atu he wai ake, ki te hiahiatia, ki te waihanga i te paraoa pokepoke.
Whakamahia o ringa ki te hanga pereti paraoa pokepoke o te 1 (3 cm) inihi te rahi. Whakamahia nga maihao ki te pehi i tenei poroporo ki tetahi kōpae e 2 inihi (5 cm) te whānui me te iti iho i te hawhe inihi (1 cm) te matotoru.
Tuhipoka: Ko te pupuri i o ringaringa ka makona i to mahi me te pokepoke.
Tuhia te pungarehu o te paraoa pokepoke i runga i te hikoi -a-ringa, te anti-stick ranei i runga i te wera reo. Tukua kia tunu mo te 2 ranei 3 meneti. A, no te mea ka maroke te taha o te kōpae, ka tīmata te paraoa pokepoke ki te whakarewa i tetahi bit, whakamahia te mokowhiti hei huri ki te tunu i tetahi atu taha. I te mea ka paraurihia te keke ki te taha o nga taha e rua, ka titiro ki te tunu, tangohia atu i te wera; waiho i roto i te pouaka kakahu, i te pepa ranei, i te mea ka noho mahana.
Me haere tonu ki nga taahiraa 4 me te 5, ka tunu i etahi gorditas i tetahi wa, kia pau ra ano te paraoa pokepoke.
Kai i to maatau kai maroke maroke maroke, maroke ranei ki te tirikara, cajeta, jam, he miraka reka ranei, he waiu porohita. Mahi ki te atole , café con leche, me te tiakarete wera Mexico, ki te hiahia koe.
Ka taea te penapena i tetahi paraihe paraihe i roto i te papahana o te ruma i roto i te pouaka rererangi.
Tuhipoka: Ki te whakamahi i nga keke paraoa hei taonga, hei painga rōpū ranei, whakamatautauhia tenei whakaaturanga ahuareka i Mexico: te awhi i te huinga 6-8 pihikete paraoa i roto i te tapawha o te pepa o te pepa kikorangi, ka huri i nga pito o te pepa kia oti ai te kati. "Ngongo". Haere tonu ki etahi atu kohinga kei roto i nga pepa o etahi tae, tae noa ki te kete e pai ana ki te pai o te pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Te konutai | 114 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 10 g |