Ko te whara (e toru nga mahinga: ah-TOH-leh ) he mea wera nui, he maama, he inu wera i roto i te taone me te Central America, i reira ka pau i te inu o te parakuihi, i te tipu hei whakamahana mahana mahana i te wa maeke. Kei te nuinga o nga wa e hoatu ana ki nga tamariki iti, ki nga kaumatua ranei, he mea tino pai, hewari ki te kai. I roto i tana taketake, te ahua o te Pakanga o mua i te Spanish, ko te wai i whakamahia hei whakarite i te atole he wai tonu; I enei waa ka rite ki te wai, ki te waiu ranei, ki te huinga ranei.
Ko te mea kakara reka mo te atole he piloncillo , engari ka taea te whakamahi i te huka parauri, te huka ma, te honi ranei. Ko te inu he maha nga waahi ki nga mea aromatawai pēnei i te hinamona, te vanilla, te anise, te cacao / tiakarete ranei, kua uruhia ranei ki te puree hua hei hanga i te atole de sabor .
He aha e hiahia ana koe
- 3 kapu wai waiu ranei
- 1 pihi piloncillo iti ranei 5 punetēpu te huka parauri
- 1/3 kapu ana harina i konatunatua ki te 1/4 kapu wai mahana
- 2 tīpune pai te kounga Mexican vanilla ranei kotahi
- poaka vanilla
- 1/4 tīpune tihomona, 1 rakau timona
- he pihi o te tote
Pehea ki te Hanga
- Te wai wera, te waiu ranei i roto i te kohua reo-rahi, ka tapiritia te piloncillo me te huka; tunu me te whakaoho kia reka te reka.
- Tāpirihia te harina slurry, vanilla, te hinamona, me te tote ki te kohua.
- Kawea mai ki te whakaiti me te haere tonu ki te tunu, me te whakaoho pinepine, mo te 20-25 meneti kia nui noa atu ki te rite e hiahia ana koe.
- Tangohia te rakau tiamona me te / vanilla bean, ki te whakamahi.
- Ringihia ki roto i nga ngongo (nga paru ngawari, mehemea kei a koe) me etahi karaihe matotoru, a ka pai.
Tuhipoka: Kia pai te whakamaroke o te toolere, me te whakaoho i te koko i roto i te kapu, no te mea e noho ana te tino wera i te mea kaore i whakaoho. Me whakarite nga waahanga o nga tamariki i mua i te mahi ki a raatau.
Ki te Hanga Hua-Tohu Ataahua
- Whakanuia te ½ kapu o nga hua purua ki roto i te ranunga ka tunu. Ko nga hua e whakamahia ana mo tenei kaupapa i Mexico ko etahi rōpere, ko te guava, ko te pineapa, ko te tumatakuru, ko te paramu, ko te mango.
I mohio koe? Nga Mea Waiata mo te Atole
- He pai te takirua o te takutai me nga tamale ki te whakakii, te kai parakuihi, te parakuihi, te kai o te mutunga o te tina, te nuinga o te wa i te rangi makariri me te haurangi. Kei te pau hoki i nga wa o te po, pera me te Day of the Dead (Noema 1 me te 2) me nga hararei o Tihema, me te whakatikatika i te tangihanga.
- Ko nga tunu i etahi waahanga o te pokapū o te pokapū me te tonga o Mexico e whakarite ana i te toona reka e mohiotia nei ko chileatole . I tua atu i te piloncillo me te hua, kei roto i te chileatole he pepa wera, he mea kakara, he otaota pērā i te epazote, me te kakano witi.
- Ahakoa he mea hanga noa ki te maaka whenua, ko enei wa ka rite ki te raihi me te paraoa witi .
- Ko te inu i etahi wa ka hangaia ki te kaimoana .He pai rawa tenei Atolaka rongoa tiakarete me tona ingoa ake: champurrado .
-I whakaaria e Robin Grose
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 325 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 125 mg |
| Ngā harotihāhā | 82 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |