Ko te waiu kokonati me te paura pango tenei heihei hei whakamaroke i te heihei me te ngawari, a ka makona te kai. I whakamahia e ahau nga waewae heihei heihei i roto i tenei rihi, engari ka taea te whakamahi i nga taakaa heihei ranei, i te huinga o nga puoro me nga huha. Kei te waatea ki te whakatika i te pepa cayenne ki te hiahia koe ki te wera ake, iti iho ranei.
Mahi i te heihei mo te kirikiri kirikiri ranei raihi, mahi ranei ki te rīwai me te huawhenua taha.
Tirohia hoki
Nga Putea Poaka Motuhake o te Moananui Pounamu
He aha e hiahia ana koe
- 3 hinu punetēpu huawhenua
- E toru nga pauna o te heihei (katoa ranei o te waa, e ono nga waewae)
- 1/2 tīpune tote kosher (wehea)
- 1/4 tīpune pepa pango (whenua hou)
- 1 kapu riki (tapahi)
- 2 karika kaukau karika
- 1 te punetēpu pītara, te whakapiri rānei (ka mīti)
- 3 punetēpu piraka paura
- 1/2 tīpune cumin whenua
- 1/4 tīpune pepa pepa cayenne
- 1 ka taea (14.5 otea) te pihi tipu (kaore i te tangohia)
- 1 ka taea (13.5 oun) te waiu kokonati
- Kōwhiringa: 2 ki te 3 punetēpu hou cilantro (tapatapahi)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu i roto i tetahi oumu Nui Tatimana mo te wera reo.
- Horoihia nga pi heihei me etahi o te tote me te pepa pango hou
- Me hoatu te hawhe o nga pi heihei i roto i te ohana Tatimana me te tunu mo te 5 ki te 6 meneti i tetahi taha, tae noa ki te parauri koura. Tangohia te heihei ki te pereti me te tunu me te pihikete e toe ana. Tangohia te heihei ki te pereti.
- Tāpirihia te riki ki te oumu Dutch; te tunu, te whakaoho, tae noa ki te parauri. Tāpirihia te karika me te paraoa me te tunu, te whakaoho, mo te 2 meneti. Whakanuia i roto i te paura pango, cumin, pepa cayenne, me te tote kosher i toe. Cook, whakaoho, mo te meneti kotahi.
- Whakawerahia te oumu ki te 300 ° F.
- Panuitia i roto i te tōmato me te waiu kokonati. Kawea mai ki te whewhe ka tapiritia nga pi heihei.
- I tenei wa, mehemea kaore te oumu o te Tanihana me te kohua tunu e kore e raumati i te oumu, whakawhiti i te ranunga heihei ki te oumu ka tunu tunu tunu ranei.
- Whakanohia te kohua ki te oumu ka tunu, ka hurahia, mo te 1 1/2 ki te 2 haora, tae noa ki te ngawari o te heihei. Me tuhi te heihei i te iti rawa ki te 165 ° F i runga i te wera kai ka whakauruhia ki roto i te waahanga nui o te heihei, kaua e pa ki te wheua.
- Kohia te ngako o nga wai, ki te hiahiatia. Whakanuia i cilantro, ki te whakamahi, me te mahi ki te heihei me te riki, ki nga kirimati ranei .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1072 |
| Katoa te wai | 68 g |
| Te momona | 27 g |
| Ko te wai kore | 24 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Te konutai | 482 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 94 g |