Ko nga wontons (餛飩) he ahua pai o te tipu Hainamana e tino pai ana ki Haina, Taiwana me Hong Kong. Ka rite ki nga ahuatanga rerekē o te kai Hainamana, he rerekē nga ingoa o nga kawanatanga i Haina me nga tikanga tunu kai mo tenei rihi tino rongonui.
Hei tauira, ko nga tangata o Sichuan e karanga ana ko "Chao Shou" (抄手) me te mahi i te kowiri i roto i te ranu hinu hinu, me te paraihe a te haamamere ma, kahore he hupa. I etahi o nga kawanatanga i Haina, ko nga tangata e mahi ana ki te awhina i roto i te hupa me etahi taakae e taea te whakauru i nga hua o te mīti paraihe me te paraihe, te zicai, te 紫 tiaki me nga huawhenua matomato.
He maha hoki nga tohutao rereke mo nga whakairi. Ko tenei tuhinga he tohutao taketake mo te kowiri me te poaka me te pounamu / te whakakini i te kari. Ka taea e koe te tunu, te tunu ranei i te tipu i roto i te hupa e hiahia ana koe, a, ki te hiahia koe ki te tipu o te tipu ki a koe, ka taea e koe te whakauru atu i etahi waahanga wai hou.
Ka taea e koe te tirotiro i te tuhinga "He Tohutoro Hainamana Hainamana Hainamana" mo te hitori me nga korero mo nga painga. Ka taea hoki e koe te tirotiro i te ahua o nga paoho-hohonu.
Mena kaore e taea e koe te hoko i nga taputapu toa i roto i to pakihi Ahia / Hainamana o te takiwa o Aotearoa ranei, mehemea kei te hiahia koe kia kaha ake ake, ka hangaia ano e koe o taau pukupuku i te kainga, ka taea e koe te tirotiro i tenei tuhinga e pa ana ki te " Recipes Chinese Wrapper Recipes " mo te korero mo te pehea ki te hanga i nga taputapu. Kei roto i tenei tuhinga he 3 tohutohu rereke mo te whakamahi i nga taputapu ki te kainga.
He tino ngawari nga kai mo tenei koiora me te koikoi me te kapi, engari he pai ki te whakapuaki i nga tohutohu tunu tunu i mua i te tīmatanga o to whakakii. Mo te mīti poaka, me hoko koe i te mīti miraka e 30% te ngako mō ngā hua pai. Ka pai atu te pai ake ka pai ake te reka me te ahua o te whakakii. Ko te mince kei roto i te 20% te ngako me te iti ka kaha ake te kuputuhi ki te whakaki i te tuhinga, kaore ano i te reka.
Mo te pupuhi / ngongo, e hiahia ana ahau ki te ringa ki te muru i nga pounamu. Whakamahia ana e ahau te mata o te maripi ki te pakaru i nga pungarehu i te tuatahi ka kowhihia e ahau. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te tukanga kai hei tukatuka i te haurua o te tipu engari ka waiho i te hawhe o te rimpiri kia kowhihia e te ringa. Na roto i te hanga i te tipu ki te whakakī i tenei ara, ka taea e koe te reka ake i to painga ka pai ake te ahua.
Whakatikahia e Liv Wan
He aha e hiahia ana koe
- Kai:
- 280g (10 nga nekehanga) he pounamu, he tipu me te waina
- 100g (3.5 hekene) te mince pork mince
- 3 aniana te puna, tapatapahia rawatia
- 2 te kowaikai paraihe, ka takahia rawatia
- 25-30 nga pepa o nga taputapu tipu
- Ko etahi paraoa paraoa e horahia ana ki runga i te pereti i te wa e pa ana te tipu ki runga i te pereti, ka piri tahi ranei.
- Nga waahi:
- 1 tīpune tote
- 2 punetēpu
- te kowhiri maramara marama
- 1 tīpune
- raihi raihi
- ¼ tīpune whenua pepa pepa ma
- ¼ tīpune hinu haamama maama ranei
- te hinu haamanaha reamera
Pehea ki te Hanga
Ngā tukanga:
- Te tukatuka i te haurua o te pounamu, te poaka, te taatai me nga wa katoa i roto i te tukatuka kai.
- Me tapatapahia te hawhe o te tipu, ka tapirihia ki te ranunga 1 me te tapiri i te riki puna, me te whakakotahi ano. Ka whakapai ake nga pounamu tapatapahi i te ahua o te whakakī.
- Hoatuhia te 1 tīpune o te whakakī ki te pokapū o te takai waituhi, me te whakamahi i ou maihao ki te kati i te pītara. Ka taea e koe te pupuhi i te iti o te wai ki runga ki nga taha hei awhina i nga kaituhi kia piri. Whakanohoia te tipu i runga i te rihi me te papa o te paraoa paraoa i runga.
- Ka taea e koe te rongoa i te tipu i roto i te parani.
- Ka taea e koe te whakamakuku i enei tohu ki te pai koe. Tirohia tenei tohutao "He Tohutoro Hainamana Haina Hainahia" mo etahi atu korero.
- Ka taea hoki e koe te kohua i nga tohu ki te mahi tuatahi ki a ratou i roto i te otaota heihei hei wera me etahi huawhenua, he parai, he zicai, mo te hupa reka.
- Ka taea e koe te mahi ki to tihi-te paraihe me etahi miro reka , te ketchup ranei, me etahi tunu rei marama. Koinei te paramanawa nui e panui ana i te tipu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Te konutai | 497 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 11 g |