Ko te schmalz Tiamana kua whakawhitihia te ngako kararehe me te g riebenschmalz i te momona o nga kararehe kua whakairia ai nga tipu . Ko te poaka ko te schmalz te nuinga i Germany me etahi atu wahi o Uropi (e mohiotia ana ko te smalec i Poland), ko te schmalz i hangaia mai i te heihei me te kuihi ko te nuinga o nga Hurai o Ashkenazi.
Ko Schmalz, i tuhia ano he schmaltz me te shmalz , ka whakamahia i te nuinga o te wa hei paninga taro, hei utu mo te pata. Ahakoa he mea rereke ki te hunga whakaharahara, he papa o te schmalz, ka tauhiuhia ki te tote i runga i te hou, ko te taro Tiamana ko te rangi.
Kei te whakamahia a Schmalz i roto i te maha o nga huarahi i roto i te maaka Tiamana . E takoto ana ki nga kai kua tunua, whakauruhia ki te rihi kāpeti , ka whakamahia hei parauri i te aniana. I te nuinga o nga wa ka kai ki nga tipu i mahue, ka mohiotia ko griebenschmalz, ka taea te whakanui i te schmalz ki te aporo me te riki.
He pai ake te pai o te Schmalz i te ngako baaka mo nga mea maha, no te mea kaore i te tote i te tote ki te rihi. Ahakoa ka taea te hoko mai i te kounga tiketike o te schmalz me te griebenschmalz i Uropi, he uaua ki te kimi i te US. Ka taea e koe te mahi schmalz ki a koe me te wa poto me te pauna iti o te momona poaka, ma te whai i tenei tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga pauna hinu (mai i te poaka)
- Kōwhiringa: 1 aporo
- Kōwhiringa: 1 te riki
- Kōwhiringa: te tote
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga pauna hinu ki nga wahi iti (1/4 inihi tapawha). Mena he iti tonu te kai ki a ratou, he pai.
- Whakanuihia nga whakapaipai i roto i te raupapa nui me nga taha teitei i runga i te wera iti ki te wera. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi taupoki i tetahi wa ki te awhina ia ratou ki te whakamahana engari kaore i te whakamahi i te pan.
- Whakawera me te whakaoho tae noa ki te tīmatanga o te repo. Tonu tonu ki te wera me te whakaoho mo te 1 haora neke atu ranei, kia tae mai ra ano nga pihi ki te parauri (g rieben ).
- Mena kei te tapiritia e koe te aporo me te riki, ka peera, ka tapatapahia te pai me te tapiri i tenei wa. Me tunu te ngako tae noa ki te timata o te aporo ki te huri parauri koura, 15 meneti neke atu ranei.
- Ka taea e koe te tāpiri te tote ki te hiahia koe, engari he pai ake ki te tote te ngako i te wa e horahia ana ki te taro i mua i te kohinga.
- Ringihia ki roto i te kapiti engari kaua e whakamahia te karaihe rite te ngako wera ka taea te wawahi. Mena ka hiahia koe ki te schmalz maeneene, ringihia ki roto i te tatari, tae noa ki te tiihi, ki te tango i nga paraihe parauri katoa. Whakaorangia tino.
- Tiakina te hinu hinu i roto i te wahi hauora. Ka noho mo te maha o nga wiki kaore i te whakaekea me te roa o te roa i te wa ka whakamaroketia.
- Mena kaore koe e whakauru i nga pihikete me te schmalz, ka hiahia pea koe ki te tiaki ia ratou ki te whakamahi i te hupa me te kohua pīni. Whakanohia i roto i te putea kiri-top te putea ki raro tae noa ki nga tirotiro kei te 1 inihi te matotoru. Na ka tohatohahia nga mea e hiahia ana koe, ka whakahoki i te toenga ki te pouakarani.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Te konutai | 52 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 15 g |