Koinei te rereke o te tere o te pineapple meringue pai. Ko te whakakī e hangaia ana me te paraihe paraoa, te hua manu, me te wai rēmana. He painga tino ngawari ki te hanga, a he mea tonu he pa.
Whakamahia he kiruturu maroke kua oti te hanga, he putea paraihe paraihe, he parai paari ranei .
He aha e hiahia ana koe
- 1 te tunu 9-inihi
- 1 kapu huka miraka
- 1/2 kapu te paraoa-katoa
- 1 teaspoon rēmana kawa
- 1/4 tīpune tote
- 1 kapu wai
- 1/3 kapu wai rēmana
- 1 te iti iti (8 oona) te pineapa paraoa, he korere
- 3 hua, wehea
- 1 te punetēpu pata, te margarine rānei
- 1/4 tīpune cream o te tartar
- 1/3 kapu huka miraka
- 1 te anga porohita tao, 9-inihi
Pehea ki te Hanga
- Te tunu i te anga poroi i muri i nga awhina mo te awhi, te whakarite ranei i te whara.
- Ki te tunu i te kongakonga porohita, hangaia te pungarehu katoa me te raina tuhi i te kirinuku ki te pepa pepa pepa pepa ranei, ka whakakiia ki nga pauna paari me nga pīni maroke. Me tunu i te kohu 375 F mo te 25 ki te 30 meneti, kaore ano kia pakaru noa te taakahu i te taha. Tangohia nga pauna me te pepa, te pepa me te tunu tae noa ki te maroke o te kopuku, me te parauri he parauri koura.
- Whakaitihia te pāmahana o te umu ki te 350 F.
- I roto i te kohua 2-tau, ka honohia te 1 kapu huka, te paraoa, te temoni me te tote.
- Whakanuia i roto i te wai me te wai rēmana me te pineapa kore kaore.
- Kawea mai ki te whewhe, te whakaoho tonu. Haere tonu ki te tunu kai me te whakaoho i te wera o te wera tae noa ki te maama.
- Patupatua nga hua o te hua manu ki roto i te peihana iti; whakakotahi i te 1/4 o te ranunga wera. Hokihia te ranunga huawhenua hua ki te ranunga wera i roto i te kiko; tunu 2 meneti te roa, te whakaoho tonu. Pana i te pata.
- Ringihia te whakaki i te anga poroi tunu.
- Whakaritea te meringue. I roto i te peihana ranunga me te kaitahu hiko, ka whiua nga tae manu tae noa ki te pupuhi; ka whiua ki roto i te kirimiri o te tartar me te patu tonu ki nga pungarehu ngohengohe. I a koe e patu ana, ka tohatoha ano te 1/3 kapu huka me te patu tonu a tae noa ki te waahi pakari.
- Whakawhanuihia te meringue ki runga i te whakawera wera, ka horapa atu ki te mata o te repo, te hiri i te whakakī i roto i te. Ka tunuhia ki te 350 F mo te 15 meneti, tae noa ki te parauri o nga tihi.
Ka taea ano e koe