Ko tetahi o nga toa papai me nga tawhito, ko te Manhattan he tino moemoeka rongonui . He mea tunu noa te inu inu inu e hiahia ana kia rua noa nga kai. Ka taea e koe te whiriwhiri i waenga i te whiskey me te pounamu, ahakoa e hiahia ana etahi kai inu i te whiskey manene o Kanata. Engari, kaore pea he waahanga tetahi o nga momotuhi nui o te whiskey e mohio ai nga tangata katoa.
Ka rite ki te gin martini , he maha nga huarahi e taea ai e koe te whakauru i te Manhattan ki to reka whaiaro. Kua awhinatia ano hoki e ia nga rereketanga rereke, engari i mua i te hoatu e koe he reka, he mea pai ki te timata me te taketake. Ahakoa he mea ahuareka noa, he maha nga waahanga ka puta, ka timata katoa me te whakatau i te wiriki hei riringi.
Ahakoa he aha koe e whakauru ai i to Manhattan, ka kitea e koe he inu pai mo tetahi take. He tino pai mo te taka hakari me te takirua pai ki te maha o nga momo kai. He kai reka ano hoki mo te po paku me nga hoa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 oha
- ruki whiskey, pounamu, ranei whiskey ranei Canadian
- 1 ounce
- kawa kawa
- 2 ki te 3 nga pungarehu Angostura
- Whakanuia:
- Cherry
Pehea ki te Hanga
- Ringihia nga kai ki roto i te karaihe whakaranu me nga poraka huka.
- Kia pai te whakaoho .
- Whakanohoia ki te karaihe inu hauora .
- Whakapaihia me te here.
Kōwhirihia to Whiskey
I hangaia te Manhattan taketake ki te wukihi rai. Engari, he wa i te tau 1900 kaore i tewari te waahi o te raihi, i te mea ko te kounga teitei e hiahiatia ana e Manhattan.
I enei tekau tau, ka waiho hei mahi noa hei whakamahi i te whiskey. I te wa i timata ai te piripono ki te whakaora i nga korero i nga tau kua pahure o te rau tau 1900, ka waiho hei kaupapa rongonui, a ko te whiskey hou mo te Manhattan.
Ko te rongo nui ko te wukiweti rai kei te hoki mai. I tenei ra, he maha o nga mea nui ki te whiriwhiri mai, ka taea ano e tatou te reka o te Manhattan taketake.
E ai ki tera, ko te waahanga ko te mutunga ko te mea ko to inu. Mo te Manhattan reka, haere ki te pounamu. I a koe i roto i te ahua mo te Manhattan maroke me te hauaro, ko te whiskey ko te whiriwhiri. I aua ra ka pai te ahua o Manhattan, ma te tiki i tetahi pounamu o te whiskey Canadian.
Karangatia to Whiskey
I te wa e tono ana i te Manhattan i te pa, ka hiahia pea koe ki te "karanga" i to whiskey o to whiriwhiri . Ko te nuinga o nga taaka ka whai i te whiskey whare e whakamahia ana e ratou i nga wa katoa i te hauora, a ko te rai, te pounamu, te Kanari ranei. Ka taea e koe te ui i nga mea ka whakamahi me te whakapai ake ki te hiahia koe ki tetahi atu mea.
Kia rite ki ta koe e hiahia ana. Hei tauira, ka taea e koe te tono mo te Kaihanga a Mark Manhattan , a Bourbon Manhattan (i tenei waa ka whiwhi koe i te pereki whare).
Ko te Whiskey ki te Ratonga Vermouth
He rite te Manhattan ki te martini i roto i te mea e hiahia ana te wairua wairua (whiskey ranei gin) me te vermouth. E whakamahia ana e te martini te vermouth maroke i te wa e whakamahi ana te Manhattan i te vermouth reka.
Ka pai te mahi waina a tenei waina pai ki te nuinga o nga muhumuhu. Heoi, ki te kitea e koe te whiskey tika, ka taea te whakamahi i te vermouth maroke kia nui te inu. Ko Woodford Reserve Bourbon he wahi pai ki te timata mo to Manhattan maroke.
Ano, ka rite ki te martini, ka tohua e te hunga inu katoa te pai o te wiri ki te vermouth. Ko te 2: 1 i roto i te tohutao i runga ake he timatanga pai me te painga tino nui mo te Manhattan.
He maha nga kai inu e hiahia ana ki te ranu 4: 1 me te 1/2 noa noa o te vermouth reka mo te 2 meneti o te whiskey.
Whakaarihia tenei ki te kimi i to whakaaro whaiaro o Manhattan tino tika. Ko te mea pea ka huri tenei i runga i te wiringa e wiri ana koe.
Kaua e wareware i nga Pire
He roa nga paoa o te haurangi kua roa te korero mo te Manhattan me te whakaaro he mea whakauru. Mai i te mea he iti noa nga pounamu i te wa kotahi, ka taea te wareware i to raatau. Engari, ko te painga o te painga e kawe mai ana i nga cocktails kia rite ki te Manhattan ki te pauna tika.
He maha nga bitters hou e wātea ana i tenei ra, a ka hiahia pea koe ki te torotoro i nga paanga o to Manhattan pai. Fee Brothers 'Whiskey Barrel Aged, Ko te Dcolate Chocolate, me te Bittermen Xocolatl Mole he kōwhiringa nui mo te whakamatautau.
Mō taua Cherry
Ko te aroha ko te whakapaipai ahurei mo te nuinga o Manhattana, ahakoa he pai te peera o te karaihe, he rereke ranei te mahi .
Ki te hiahia koe ki te hoahoa, whakaarohia te mahi i to hoa ake maraschino no te mea ko nga maraschinos whero whero i kitea i te toa taonga waipiro e kore e rite ki te taiao e whakaarohia ana e koe. I te iti ake, kohia he maraschino nui-nui mai i Luxardo, ka hopu ranei i nga pihi hou mai i te waahanga waahi ka kite koe ia ratou.
He pehea te kaha o te Manhattan?
Ko te Manhattan ehara i te mea he maramara marama no te mea ko te inu inu waipiro no te mea kei roto noa te waipiro anake, a, ka iti noa te wai i te wa e rite ana.
Ki te whakaaro e whakamahia ana he whisky tohu 80, ko te Manhattan toharite ko te 30 örau ABV (60 taunakitanga). He iti ake te ngoikore o tenei pereko i te pereti tika o taua winika, na reira ka ngawari ki tenei.
Katia nga rereketanga i runga i te Manhattan
Ano, he rite ta tatou ki te martini i konei. Ka rite ano ki taua cocktail, ka taea e koe te whakamahi i te "maroke" me nga "moniker" tino tika ki te Manhattan, a he maha atu nga whiringa i runga i te wairua.
- Te Manhattan maroke: Whakamahia he pupuhi o te vermouth maroke me te whakapaipai ki te huri i te rēmana.
- Manhattan tino: Ko nga wahi tika o te vermouth reka me te maroke. He mea tunu ki te huri i te rēmana.
- Rob Roy (aka Scotch Manhattan) : Ko nga korero mo te whiskey o Scotch, ko te nuinga o te paku.
- Metropolitan (aka Brandy Manhattan) : Whakakapihia te whiskey ki te waitohu.
- Manhattan Southern Comfort: Whakamahia te Haumaru o te Tonga i te kore o te whiskey hei tohu i te peach.
He rereketanga i runga i te Manhattan
Kua awhinatia e Manhattan nga cocktails maha i nga tau. Ka taea ano e koe te kite i te maha o te waahi anake e wiri ana i te whiskey i te taha o te tunu taketake. Ka rite ki te ingoa "martini" he rongonui ki te vodka me te huka cocktails me te "margarita" he pai mo te taquila cocktails , "Manhattan" kua rite ki te tata ki tetahi cocktail cocktail i mahi "up."
- Bourbon me te toto : Ko Solerno Blood Orange Liqueur kua honoa ki te pounamu me te vermouth. Ko tetahi tohu o te tarragon e whakanui ana i te whakaongaonga tino whakaongaonga.
- Manhattan 101 : Ko te kakano me te mint te maama i roto i tenei Manhattan tino ataahua, me te huka nui te huka he tino rereke.
- Mile High Manhattan : Hurihia te vermouth a ka ringihia he waipiro vanilla me Grand Marnier. He tino whakamiharo i te wa e tapiritia ana e koe he panui iti ki te whakauru.
- Ko te Manhattan Rustic : Ko te whiskey me te rōpere ki te Apple he mea rereke i runga i te tunu taketake, he mea tino ataahua hoki mo nga po ngahuru.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Te konutai | 211 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 5 g |