He kai reka tenei, he mea hanga ki te tipu o te pīni kai me nga kawenga o nga huawhenua rerekē. Ka whakamahia e tenei whakamahinga te herewi, te riki, te witi, te pini pini, te rīwai, me te tipu.
Ko etahi o nga waina he pihikete i etahi wa ka kiia. Kei roto i nga kai, nga ngako, me nga wheua, me te kore utu. Ka tapiritia e ratou te tiihi me te tinana ki tenei piu ngakau. Engari, ka whai koe ki te tango i te kai hei peera i nga wheua me te ngako nui i te tukanga tunu kai. Mena kaore e taea e koe te kite i nga pokai namu, ka hiahia koe ki te karo i taua taahiraa, whakamahi i te 1 pauna, me te kai o te pipi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 3 pihi pīti, e pā ana ki te 2 pauna
- 3 kapu pīti hupa
- 1 (10.5-ounce) ka taea te whakakore i te hupa riki French
- 4 kapu wai
- 1/2 ki te 3/4 kapu herewi (tapatapahia)
- 1/2 kapu riki (tapatapahia)
- 2 kāreti tikanga (he tapatapahi, he 1 ki te 1 1/2 kapu)
- 2 ki te 3 rīwai rīwai (he kiri whero, he tihorea, ka tapahia ki nga mowhiti 1/2-inihi, mo te 2 ki te 2 1/2 kapu)
- 1 te porohita maoro (maoa, he 1 kapu)
- 1/2 kapu kernels witi maroke
- Kōwhiringa: 1/2 kapu pihikete paraihe (he waahi pepe)
- Kōwhiringa: 12 kapu parani Peasini
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 tīpune tote warohia (ranei
- Te whakatairanga Creole )
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- 4 paraoa punetēpu
- 3 punetēpu wai makariri
Pehea ki te Hanga
- I roto i te putea me te oumu Dutch, ka whakakotahi i nga pata pipi, te hupa, te hupa riki, te wai, te herewi me te riki. Kawea mai ki te maama me te tunu kaore i kitea mo te 10 meneti. Hokihia me te tunu i te wera iti mo te 45 ki te 60 meneti.
- Tāpirihia te kāreti, te rīwai, me te kapi ma ki te kohua. Kuki mo te 20 meneti te roa.
- Tangohia te pipi me te tapahia. Makahia nga ngako me nga wheua. Hokihia te tiihi-tapahi ki te mokete.
- Tāpirihia te witi, nga pini a Lima, me nga waatea ki te mokete. Hokihia me te tunu mo te 45 meneti, tae noa ki nga waina o te pihi.
- Tāpiri pea, ki te whakamahi.
- Whakakotahitia te paraoa me te wai me te whakaoho ki te hanga i te paati maeneene; whakaohokia ki roto ki te ranunga piu.
- Tonu ki te tunu, te whakaoho mo etahi wa mo te 10 ki te 20 meneti, tae noa ki te maama.
- Mema me te whakatika i nga waahi.
Tips
Ko tenei pihi he kai katoa i roto i te kohua, engari ka hiahia pea koe ki te tīmata me te huamata matomato pango ki te huri i te kiri me te momo. He rekareka hoki te taro maamaa ranei ki te kowhiwai. Ka taea te reka o te piu pīti ki te waina whero pai, ki te inu pia.
Ka taea e koe te whakarereke i tenei tunu mo te kohua paraoa ki te hiahia koe, me te whakauru i nga kai katoa (haunga pee) i te timatanga. Tāpirihia te pea mo te 20 meneti i mua i te rite o te tango, ka tango i nga wheua me te ngako i mua i te whakatipu i te ranu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 723 |
| Katoa te wai | 25 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Te konutai | 932 mg |
| Ngā harotihāhā | 70 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 54 g |