Whakaarohia "hamestaschen hamani paoa", he pai hoki he pai te paraoa pokepoke me te whakakikorua o te papapiro e puta ana ki te hinengaro. Engari ko te whakawhitinga tawhito ehara i te huarahi anake hei whakamahi i nga purapura pupuhi i roto i nga painga o Purim. Ko te whakaranu i te paraoa pokepoke he mea reka - me te kore tikanga - ki te tuku i te mokowhiti ki te tohu i muri i nga purapura: E kiia ana ko Kuini Ehetere kua noho i runga i nga purapura, nati, pini, me nga karepe, ko te pai ake ki te pupuri i te kosher. ia ia e noho ana i roto i te whare o Ahakapuhi i mua i tana whakaaturanga nui o tana taonga tuku iho.
Na, ki te tango koe i nga purapura purapura mai i te whakauru, he aha me waiho i roto i to hamantaschen? Ko te rino me te poppy he hoahoa tawhito, a ko Purim te tikanga kia tata ki te puna, no reira he pai te reka o te reka me te hue o te remon curd. Whakanohia e koe ake ki tenei mahinga, (me te margarine-kore!) Te tunu , te whakamahi ranei i tetahi putea hokohoko-ki te whakaora i te wa. (Kia maumahara i te mea he pai te paraoa pokepoke, ka tunuhia to hamantaschen mehemea kei te whakamahi koe i te otaota kei roto ko te pata, te kirimiri ranei.)
He aha e hiahia ana koe
- Mo te paraoa:
- 2 kapu me 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1/3 kapu huka
- 1/4 kapu huka miraka
- 1 punetēpu purapura papa
- 3/4 tīpune pata paura
- 1/4 tīpune pai te kosher me te tote moana
- Ko te kiore tino reka o te 1 rēmana (kōwhiringa)
- 1/4 kapu me 2 punetēpu hinu whakaheke, pērā i te putirā me te canola
- 1 hua nui
- 2 punetēpu wai karaka
- 1 tīpune puna purilla
- Mo te Whakakī:
- 2 kapu Hokohoko-kua hokona ranei he riki rēmana homedade
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui, ka pupuhi te paraoa, te kaihanga huka, te huka miraka, te purapura pupuhi, te paru tunu, te tote, me te remoneti (ki te whakamahi).
- I roto i te wai kapi me te oko iti, ka whakakotahi i te hinu, te hua manu, te wai karaka, me te vanilla. Whakaranuhia ki te toki hei whiu i te hua manu.
- Tāpirihia nga kai maeneene ki te ranunga paraoa me te pai ki te whakauru pai ki nga kaitapa hiko, ki te koko rakau nui ranei kia timata te pokepoke ki te waahi tahi ki roto i te poari. Ma te whakamahi i nga ringa ma, ka pokepoke i te paraoa i roto i te peihana ki te whakarite kia whakauruhia nga kai katoa, kaore ano he purapura paraoa. Wahia te paraoa pokepoke i roto i te haurua. Kohikohia ki roto i nga pire e rua, ka tohaina ki roto ki te kōpae, me te takai i roto i te pepa kirihou me te pepa pepa. Kohia te paraoa mo te 20 meneti.
- Kohuatia te oumu ki te 350 ° F. Raina e rua nga pepa tunu nui ki te pepa pepa paru ranei, he raina puru ranei.
- I runga i te mata o te mata, ka hurihia tetahi o nga panga pokepoke i waenganui i te 1/8 me te 1/4-inihi te matotoru. Whakamahia he kopa pihikete 21 / 2- 3 ranei inihi ranei ki te inu i te karaihe hei tapahi porohita. Kohikohia nga paraoa pokepoke, re-roll, me te haere tonu ki te tapahi porohita ki te paraoa pokepoke. Whakawhiti pai ki te whakawhiti i nga paraoa pokepoke ki nga pepa tunu tunu.
- Te wahi 1/2 ki te 3/4 tīpune o te rēmana ki te pokapū o te porohita paraoa pokepoke. Purihia nga taha ki te hanga i te ahua tapatoru, me te whakaatu i etahi o te whakakii ki te whakaatu. Taea nga koki o te paraoa pokepoke hei hiri.
- Ka tunuhia te hamantaschen i roto i te oumu i mua i te 15-18 meneti, tae noa ki te maoa te paraoa pokepoke, ka timata nga puna ki te huri i te parauri koura parauri. Whakawhitihia te hamantaschen ki te peke waea ki te whakamatao. Kia pai!