Tūnga Kosher: Pareve, Kosher mo te kapenga
Ko te tart me te hikaro, te rēmana curd te hanga i te whakaari pai mo nga mea katoa mai i nga kohatu me nga hua ki nga keke me nga tipu. (He tino pai hoki mo te hamantaschen .) Engari ko te nuinga o nga tohutao tuku iho ka whai hua mai i te tohatoha o te pata, e waiho ana i nga waahanga mo nga kai kai kosher ranei mo te hunga whai mate kirika. (Ko etahi tohutohu e whakaatu ana kia whakamahia te margarine hei whakakapi i te pata, engari ka mamae te kiri, a ka taea e te ngongo te whakauru i nga ngeru whakaheke kore ki te whakauru.) Ko tenei tunu he painga o te whanaungatanga taiao i waenga i te citrus me te hinu hinu oriwa - he iti noa te hinu ki te maeneene i te pounamu koi o te rēmana, engari ko te tino maramara, he reka reka o te citrus e tohu ana.
He aha e hiahia ana koe
- 2/3 kapu huka
- 2/3 kapu te waipiro rēmana hou (mai i te 3 ki te 4 ngā rēmana nui)
- 2 hua nui
- 1 te punetēpu rēmana kawa (mai i te 1 te rēmana nui, he pai te organic)
- te moana pupuhi ranei te tote kosher
- 2 punetēpu hinu hinu oriwa hou
Pehea ki te Hanga
- I roto i te reo, te taimaha taimaha, te tipu kore-whakautu , te whakakotahi i te huka, te wai rēmana, te huka, te hēmana, me te tote. Tuhia te wera o te wera me te haere tonu ki te whakaoho ki te kirika ka pakaru te huka, e 5 meneti. (Kaua e manukanuka ki te kite koe i nga panga o te hua maoa maoa - ka peia e koe.)
- Hurihia ki te koko, ka haere tonu ki te tunu i te ranunga, te whakaoho i ia wa, tae noa ki te pakaru o te ranunga me te iti o nga mirumiru ka timata ki te wawahi i te mata. Te pupuhi tonu kia kore e tunuhia te ranunga, tunu mo te 1 ki te 2 meneti atu, kia tae noa ki te ranunga o te ranunga ka takai te tua o te koko. Whakanuihia te hinu oriwa 1 te punetēpu i te wa, me te whakaranu i muri i ia whakawhitinga tae noa ki te whakakotahi i te hinu ki roto i te pire. Whakahokia te ringa ki raro o te koko - mehemea kei te noho tonu te raina ma te koko, ka rite te puri. (I te katoa, ka pau te 10 ki te 12 meneti ki te tunu.)
- Whakanohoia he putea miihini pai ki runga i te peihana pokekore kore-kore ranei ki te pouaka karaihe nui. Ringihia te piri i roto i te kapi ki te tango i nga pati. Tukua kia whakamataohia te paku, ka tunu, ka hipokina, kia rite tonu ki te whakamahi. Ka maturuturu te pati ka whakama.
Ko nga Tuhipoka Kai
Hei tere i te tukanga hauora me te maturuturu, te whakamahi i te waiu huka : Whakamahia te tio i roto i te peihana me te paraoa tunu he iti atu i te peihana me te oko e whakamahia ana e koe ki te pupuri i te remon curd. I muri i te tohatoha i te peke, te kohanga te peihana, te oko ranei i roto i te peihana ki te huka. Tāpirihia te wai makariri ki te waho, ki te waipiro ki te waipiro kia tae ki te haurua ki waho o te ipu e pupuri ana i te remon curd. Whakanuia te pupuhi i nga meneti katoa hei awhina i te panui me te hauora. Tangohia te ipu mai i te hukarere huka, taupoki, me te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao mo te 3 ki te 5 nga ra, i roto i te pouakarani mo te marama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Te konutai | 81 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |