(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Ma tenei akoranga e ako ki a koe me pehea e hipoki ai i tetahi keke me te pai . He mea maeneene nga keke kua oti te hipoki, he ahua ngaio ngawari ki te whakatutuki i te kainga me te mahi iti me te manawanui. Mo te tohutao ka taea te tautuhi, tirohia koa tenei waahanga kei te hipoki i tetahi keke me te pai.
Tīmata ma te kohikohi i ō kai. Hei uhi i te paerewa paerewa 9 me te 10-inihi me te pai, ka hiahia koe kia 2 pauna moni . Ka taea e koe te whakamahi i te mea e pai ana ki te hoko (kia mohio koe ka "hurihia" te kaitautoko hei whakaeke ki te "ringihia" ki te kaiaka) ranei ka taea e koe te hanga i a koe ake. Mena ka hiahia koe ki te hanga i a koe ake, ka tūtohu ahau ki te whakamatau i enei tohutao mo Marshmallow Fondant ranei Rolled Fondant .
I tua atu ki te kaiwhiwhi, ka hiahia koe ki tetahi keke ka hipokihia ki tetahi paparanga o te waipiro i te iti rawa 1/4 inihi . Ko tenei paparanga hukae e awhina ana i te rakau ki te keke, ka maeneene i nga pupuhi me nga pangakore ki te papa o te keke, na te ahua o te papa o te papaha me te maeneene. Ka hiahia hoki koe ki te witi, te poto o te huawhenua , te peke (he pai ake te kore) me te raupapa mahi nui, maeneene hoki .
Tuhinga o mua
Whakapitihia te Fondant
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Tapahia te papahana mahi ki te hika witi , ka timata ma te kohi i te kaiparau hei paraoa pokepoke kia maeneene, kia pai ai. Ko te waihanga, mehemea kaore i whakamahia mo tetahi wa, he ahuareka ki te whakapau kaha, me te pupuhi, na me tutuki ano kia tae noa ki te ngohengohe me te pai. I roto i te pikitia o runga ake nei, he iti te ahua o te kaihauturu, e mohiotia ana mai i nga pakaru i te taha o te porowhita. Mena, i muri i te tini o te pihikete, kei te kaha tonu te maroke, ka taea e koe te pokepoke i roto i te iti o te tipu huawhenua hei whakapoke. Hei te mutunga o taau pihikete, kaua e whai pakaru i nga taha o te poari o te poari.
Tuhinga o mua
Whakaritehia te Pounamu
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc. 1. Na kua tae ki te wa ki te huri i te kaiwhakahaere. Mena kei a koe he pouaka korereti, he poari kaore ano hoki he ahua, he pai nga waahanga. Kaore, ka whakamahi noa i te papa e nui ana, a kaore e tino pai te tuhinga. Mena kei a koe he piriti hurihuri, whakamahia ano hoki. Kia mohio kei te kaha tonu to te mahi a te kaitohu o te kānga witi, ka timata ki te huri i te kaipupuri i roto i te ahua tata o to keke: he porowhita mo te keke huri noa, he taapiri mo te keke keke, me etahi atu.
2. I te wa e huri ana ahau, e pai ana ahau ki te ora i te wa e pai ana, e tahuri ana kia 45 nga nekehanga. Ko tenei kaore e piri ana ki te moenga, a ka awhina ano hoki au ki te huri atu i etahi atu.
3. Whakaritehia te kaitautoko tae noa ki te rahi e hiahia ana koe. Mo te keke 9-inihi 9 he nui te tiketike, ka hiahia koe ki to porohita kia neke atu i te 15 inihi te roa (e rua nga inihi me te 9 inihi te roa) engari me whai kia kotahi inihi neke atu ranei i te taha o te taha . Na, mo te keke 9-inihi, ko te rahi tino pai hei porohita pai ki te 17 inihi te roa.
4. Ka oti ia koe te huri i te roopu, ka whai kiko te kaitautoko o te kaitautoko ki te 1/8 inihi. He pai ake te kapi, engari kaore au e pai ki te haere atu i te waa atu, kaore he mea ohie ki te roimata, ki te ruia ranei.
04 o te 10
Whakaritea te Pounamu i runga i te Pin
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
1. I te wa e pai ana te kaihanga me te matotoru ki a koe, tuhia te titi hurihuri ki te pito pito o te kaitohu, ka hurihia ki a koe, ka hurihia te kaitautoko i runga i te titi.
2. Te haere tonu ki te hurihuri kia tae noa ki nga mea katoa o te kaitautoko e hurihurihia ana i te hurihuri.
Tuhinga o mua
Tanuhia te Kaihanga i runga i te Kuki
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
1. Kia tere te tihi o te tiihi ka waiho ki te taha o te keke. Tīmatahia te whakauru mai i te kaiwhiwhi mai i te titi tae noa ki te mea e takoto ana i raro i te pito o te keke.
2. Tonu tonu te whakauru i te kaiwhai i runga i te tihi o te keke ki tetahi atu taha. Mena ka oti ia koe, me whakairihia to keke ki roto i tetahi ara hipoki.
06 o te 10
Whakamamaa te Pounamu ki te Kaake
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
1. Whakamahia te ringa kia pai te maoa o te keke me te tango i nga mirumiru o te rangi mai i raro i te kaihauturu. Me mohio kei te whai koe i etahi mea whakapaipai ka waiho pea i nga tohu, ka karo i te whakamahi i ou ringaringa, ka ngawari te maamaa, ka pupuhi ngawari ki te whakapai.
2. Tuhia to ringa atu ki te taha o te keke ki te tihi ki runga, ka patipati i te kaitono ki te taha. Whakamahia nga ringa ki te whakapiri ki tetahi atu, hanga i te kokonga o te keke. He mea nui kia tere te mahi i tenei taahiraa, no te mea ko te taimaha o te raupatu o te hiku mai i te tihi e mahi ana i nga waahanga iti i nga kokonga ki te kore e pakaruhia nga taha. Mena ka whakawhanakehia e koe nga kapiti iti, ka taea e koe te pupuhi i tetahi huawhenua iti ki roto i nga waahanga e awhina ai ki te whakahuri i a raatau - me te mea he maamaa to kaihauturu.
Tuhinga o mua
Tangohia te Fondant Smooth
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc. I tenei wa, ka nui pea te nui o te mahi nui ki te taha o raro ka hangaia nga whara me nga waahanga kaore koe e tupato. Tīmata ki te whakapiki i te kaiwhakanoho ki raro o te keke, ma te pupuri i te kaitautoko me o ringaringa me te toia atu e tetahi atu ki a koe, kia horahia ai te toenga. Kiriatahia te ringa kotahi ki te taha o te taha, me te maeneene i te kaitautoko i roto i te nekehanga ki raro - kaore koe e hiahia ki te haere i te huarahi katoa ki raro i tenei wa. Tahurihia te keke me te tukurua ano i tenei tukanga. Ka taea e koe te whakawhiti i te nuinga o nga keke i runga i te keke, me te ngawari ki te kukume i te haurangi o waho me te heke iho, ka whakamahi i to ringa ki te maeneene i te tangata ki te keke. Koinei te matua ki te maeneene o nga taha, engari he mahinga whakahirahira me tetahi e hiahia ana ki etahi mahi. Kia ngawari ki te mahi i tenei taahiraa! Ko nga waahi me nga roimata te pupuhi, he pai ake te tango i etahi meneti me te kapoi i nga keke i etahi wa kaore i te wawaro rawa i te kaiwhai me te waihanga i te ripanga kaore e taea te whakapai.
Tuhinga o mua
Patohia te Fondant i roto i te Kuki
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc. I te wa e tiakihia ana e koe tetahi o nga mea e pai ana ki te taha o raro, mauhia te ringa kotahi, ka mau tonu te ringa ki te taha o te keke, ka huri i nga mirumiru o te rangi, me te mau tonu i te kaitautoko ki te papa. Patohia ki raro o to ringa ki te hanga i tetahi kokonga paku ki raro o te keke.
Tuhinga o mua
Tapahia te Tae Nui
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc. Mena ka kite koe i tetahi mirumiru o te hau e toe ana, whakamahia he pupuhi iti hei pakaru i tetahi poka i roto i te mirumiru me te maeneene. Whakamahia he maripi pai ki te tarai i te pikinga kaore i te raro o te keke.
Tuhinga o mua
Kua oti to Kuki
(c) 2010 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc. Na inaianei kei te hipoki to keke inaianei i roto i te pai! I tenei wa, ka taea te whakaoti me te whakapaipai me te whakapaipai i nga whakapaipai me nga rohe. Mena ka taea, me whakakore i taau keke, he pai ki te tango i te makuku, a he maha tonu te maaka me te maeneene ina tangohia mai i te pouaka whakamātao. Ko te mea tino pai, me tuhi koe i to keke i roto i tetahi waahi hauora i roto i te pouaka keke, ka kai i roto i te ra, ka rua ranei.