He Tino Waiata i runga i te Paanga o te Rae-a-Rawa
Kei a koe to tikanga pai ki te tunu, ki te wawahi, ki te paraihe ranei i nga kiruturu ngohengohe, me te kore e titiro atu. Mena, ahakoa kua rite koe ki te whakamatautau i tetahi mea he rereke rereke, me mohio koe he mea ngawari te ngawari o te pupuhi ngawari me te ngawari, me te tino pai, me te pupuhi ngawari. Ko tetahi atu painga? He iti noa te mahinga o te mahi me te horoi.
Ko te waatea mo te waahi puru i te Tai Rāwhiti kei te mutunga o te puna me te raumati wawe.
Pehea ki te Karihia
Me tīmata ki te paraihe wera (kia kaha ki te pupuri i to ringa i te inihi i runga i te kupenga tunu mo te 3 ki te 4 hēkona i mua i te toia mai i te wera) me te pupuhi hou. Ka hiahia koe ki te pupuri i te pata pata, i te hinu ranei, me te pupuhi ano hoki.
I te wa e kapi ana te paraoa, ka horoi i nga pupuhi i roto i te rere o te wai ngawari. Mena kua ui koe ki a koe ki te horoi ki a koe, kua oti katoa te whakarite. Mena kaore, me horoi koe (kaua e manukanuka, he pai noa atu tenei i te horoi i nga pupuhi me nga anga pakari): te whakamahi i etahi kakano ki te tapahi i nga mata, i muri noa iho i nga kanohi; katahi ka ara ake te mata o te anga o runga i tetahi taha o te tapahi hei whakaatu i nga putea pupuhi ka toia ki waho; whakahiti ano i tetahi atu taha me te atu huinga o te hinu; te whakaheke i te pungarehu me te tango atu i te "apron" i raro, he tapatoru roa, he tapatoru kiri i runga i nga tane, he whanui kei runga i nga wahine. Patohia o to paparihi ka maroke, ka rite hoki ki te maoa.
- Ko te waahi i te paraihe i nga pungarehu katoa ki te pata rewa, ki to hinu ranei, a ka whakanohoia ki runga ki te paraihe wera.
- Kapihia te tunu me te tunu tae noa ki te parauri i nga pungarehu ki te taha pae kupenga, 4 ki te 5 meneti.
- Whakawetohia nga pungarehu, ka tunu ki te pata ki te pai koe, ka tunu tae noa ki te parauri i te taha tuarua ka tunuhia, kia 10 meneti te roa.
- Whakamahia nga kokopi hei tango i nga pungarehu mai i te parai.
Me pehea e mahi ai i nga pupuhi-kapi kua oti te whakamiharo
Mahihia nga pungarehu ngohengohe kua werahia, he mahana, he wera ranei. Kaore e hiahiatia kia kai tika atu i te parai ka rekareka ki te pupuhi ngohengohe he mahi he.
Ka taea e koe te mahi ki a ratou me te pata kua rewa ake ranei, mo te whakarereketanga ahuareka, he aioli parauri, he rupeke whero ranei.
He mahi whakamiharo nga pungarehu maheni-raumati i roto i te hanewiti (i te waahi o te pungarehu maheni parauri). Tuck te pupuhi ki roto i te pupuhi karepe ka pupuhi ki te pata. He reka ano hoki ki te nui o tetahi o nga horahanga i whakahuahia i runga ake, ko tetahi atu waahanga e whakarahi ana i te pakaru o te whakamahana raumati ko te mate o te pesto hou . Kaore e hiahiatia te whitiki i te rengarenga i tua atu i tena, e hiahia ana koe ki te whakamatautau i te toka nui rawa atu.