Ko te pihikete tunu maoa me nga mango hou hei hanga i te rihi Karipiana-pai kia pai ai. He ngawari ki te whakarite, ko te rihi ngawari engari reka ki te mahi i te whanau me nga hoa. Ko nga reka o nga Karipiana e whakamahia ana i roto i te wai whakapūkara - te huka parauri, te citrus, te karika, te mango hou, me nga otaota.
He aha e hiahia ana koe
- 1 Roa Katoa (3 ki te 4 pauna), ka horoia, ka werohia me nga pepa pepa
- 2 Te tote te tote
- 1 Cup Orange Juice
- 1/4 Te karaehe Brown Sugar
- 1 Rarai, peke
- 1 Te punetēpu Te tipu Dijon
- 1 Te Koroti
- 1 Ripe Mango, tihorea ka tapahia ki roto ki te 1 inihi poraka
- 1/2 tīpune Thyme kua maroke
- 1/2 tīpune Pango Pango, whenua hou
- 2 punetēpu Poutū, kāore i te tohua me te ngohengohe
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 450 ° F.
- Kohia te otaota katoa ki te pata me te tote. Ki te hanga i te wai whakapūkara, waiho nga toenga o te kai i roto i te tukatuka kai me te tapatapahia kia tae noa ki te waahi o te piringa.
- Whakaritehia te uma o te kaoa i roto i te paraoa pokepoke, ka riringi waipiro ki runga. A tuu i te paraharaha i roto i te oumu. Muri iho i te 20 meneti, ka hurihia te uma o te poaka me te koko ki etahi o te wai whakapūkara ki runga.
- I muri i te 10 meneti, me timata te u ki te parauri. Tahurihia te oumu ki te 350 ° F. Ka paku ano a Baste me te haere tonu ki te tunu kia tae ki te whakauru i te werawera ki roto i te huha o te kai e 165 ° F. Me haere tonu i nga 15 meneti. Ko te nui o te wa tunu mai i te timatanga ki te whakaoti kaore e nui atu i te haora, i runga i te rahi o te heihei.
- Tangohia te heihei mai i te paraharaha, ka okioki ki runga i te rihi, te papa whakairo ranei mo te rima meneti. Whakanuia me te koa.
Ētahi atu tohutoro heihei reka:
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1004 |
| Katoa te wai | 52 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Te konutai | 1,485 mg |
| Ngā harotihāhā | 38 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 93 g |