Ko Herbes de provence he ranunga o nga otaota maroke rite te potae, te marjoram, me te tarragon, engari ko te reapena maroke e hoatu ana i tenei whakaranu o nga otaota raumati i tona maere kore.
He maha nga huinga o te otaota (he mea kakara ano hoki kei roto i te ranunga) e taea ai te whakatipu otaota mai i te waahanga, a, ko te uiuinga ko, he aha te mea tino nui?
He putea kei roto i te wharekai, a, ko te papapa, te fennel, te marjoram, te pahiri, te rosemary, te lavender, te tarragon me te thyme.
Ko etahi atu tohutao e whakauru ana (ko te whakakore) i nga mea reka, o te parani, o te maaka, o te oregano, o te mint.
He pai rawa nga mea katoa, a ko te tangata ano ka whakaaro ahau ko te mint te ahua nui. Na ko te lavender. Ko te tikanga, ka taea e koe te tango noa mo tetahi hononga o nga otaota maroke, uru atu ki etahi puawai tanena maroke maroke, ka karangahia he otaota o te provence.
Ko te tikanga, he iti noa iho ranei nga mea i mahia e nga Provençals - i whakamahia e ratou nga otaota katoa e taea ana e raatau te ringa ki te raumati, ka waiho hei otaota i tupu i Provence, a, ka puta! Herbes de Provence!
Ina koa, kaore e taea e koe te kohikohi i nga 11 katoa o nga kai i raro, engari he pai katoa. Kaua e waiho i nga puawai lavender, i nga purapura fennel ranei, i te mea reka, o te basil, o te thyme ranei. Ko te mint ranei.
Ko te tikanga, i te whakaaro i tena, kaore i te marama ki te ahuatanga ka taea e koe te uru atu ki nga otaota e iwa, tetahi mea kakara, me nga puawai tanena maroke, engari kaore e taea e koe te uru atu ki te toa ka taea e koe te hoko i tetahi putea otaota. Koinei te whakamahinga ake o tenei tohutao i nga mea katoa, me te tuhinga matua ka tangohia e koe ko te mea he maroke maroke, he marjoram maroke me nga puawai lavender maroke, ka taea e koe te hanga otaota mai i te waa. Kaore koe, i etahi atu kupu, DNA requencing. Kei te tunu koe.
Me ki tera, kaua e waiho i te rerenga. Ko te fennel ranei.
Kotahi te mea e hiahia ana ahau ki te mahi, ka tango i te uma o te heihei, ka mau i roto i te hinu oriwa, ka tauhiuhia nga taha e rua ki te Kosher Salt me te h de P. Kia marinate mo te haora kotahi, ka tunu. Koinei. Ranei ranei, he wa poto ki te kiri i runga i te kahei heihei, ka ngangau ki te waina ma, ki te mimiti, me te papanga.
Titiro hoki: Paapa: He otaota ranei he Spice?
He aha e hiahia ana koe
- 4 punetēpu toume
- 3 punetēpu marjoram
- 3 punetēpu te haamohana raumati
- 2 punetēpu rosemary
- 1 te tipu punetēpu
- 1 punetēpu paraoa
- 1 punetēpu purapura fennel
- 1 tīpune mint
- 1 tīpune chervil
- 1 tīpune mint
- 1 tīpune lavender
Pehea ki te Hanga
Whakakotahitia nga kai katoa. Tiakina i roto i te pouaka rererangi.