Me pehea te Whakanoho Kai

01 o te 07

I mua i te tahu o te Wok

Mena kei te whakamahere koe i tetahi rihi me te ranu, me whakarite i mua i te wa. Mena kei te whakamahi koe i te pūmua pēnei i te tofu, ka hiahia koe ki te whakakore i te wai (whakamahia te tofu ka taea te kimi), ka hiahia pea ki te tunu ki te whakamaroke. Ka taea e te tofu te maamahi ki te maoa mehemea he roa rawa te parai.

02 o te 07

Whakaritea Kai Kai-Kai

Kia mohio kei a koe nga huawhenua katoa me etahi atu tapatapahi me te rite ki te haere i mua i te tīmatanga o to panuku. He tino tere tenei tikanga mo te tunu kai, na ka kore e whai wa ki te mahi nui atu i te whakaoho i te wa e tīmata ai koe.

Tuhinga o mua

Heat Stir Fry Pan or Wok

Whakamahia te wok me te parai nui i te wera iti i mua i te whakauru i te hinu. Ko te taimaha ake o te parai paraihe pai ake, a, ki te kore he rakau, ka hiahia koe ki te whakaiti i te nui o te hinu.

Tāpirihia te hinu, kia mohio he pai te peita o te mata o te paraharaha. Mena te whakamahi i te karika, te tihi, te riki, me etahi atu mea kakara katoa, pēnei i te purapura cumin, me tohaina mo te 3 ki te 5 meneti, me te whakaoho tonu.

Tuhinga o mua

Tāpirihia te Kai Kai-Fry

Te whakatau ko wai o nga kai-paraoa e hiahiatia ana te wa e tunu ana, me te whakauru i enei waahanga tuatahi. Hei tauira, ko te tofu, te seitan , te tempeh , me te karoti me nui atu te wa ki te tunu atu i etahi huawhenua me te harore me te pepa pere. Ka tino ngohengohe te Broccoli me nga pini matomato mehemea ka roa rawa te tunu. Mena kei te whakamahi koe i nga huawhenua maroke, tukua atu he waini iti ake, me tino mahara ki te utu mo te wai nui atu ka rewa nga huawhenua.

Tāpirihia te toenga o au kai, me te pupuri i te whakaoho. Mena ka mutu te whakaoho ka rere koe i te taangata o te rihi, ka tahu ranei.

Tuhinga o mua

Hipanga E rima: Tāpirihia te ranu

Tāpirihia te ranu me nga mea kakara me te whakaoho kia oti ra ano te tunu. Mo te haumaru, ka hiahia koe mo te 3 punetēpu o te ranu. Ko te nuinga o te wai ka tunu, ka waiho maau noa nga hua. Mena ka mahi koe ki te raihana i runga i te riki, i etahi atu purapura ranei, ka hiahia koe ki te 1/3 kapu o te ranu, ka hiahia pea koe ki te whakatipuria ki runga ki te tipu me te paraoa.

Ko te ranu rei, te hinu taamaha, he iti o te winika, he raihi paraihe-hoko pai ranei he mea ngawari ki te whakauru atu ki to rihi paraihe, me te nuinga o nga tohutao whakamaroke me te whakauru i te ranunga o te wai

Mena kaore he maata i whakamaheretia, he iti o te tunu tunu me te hinu karika me te paraoa hei hanga i te ranu pai pai.

06 o te 07

Tāpirihia te Rice Whakakatau-Tuku ranei

Mena te whakamahi i te koiora tere-tunu penei i nga pona kirihou , kaore koe e whai ki te tunu i a raatau. Tāpirihia te kohu whakakore me te 1/4 te kapu wai ki te kohua i mua i te tunu o nga huawhenua. Kapi me te whakaiti i te wera, ka tuku i nga pona ki te tunu kai mo te 5 ki te 7 meneti.

Mena ka whakapirihia te raihi, kaehia i mua i te tunu me etahi atu purapura katoa, tohaina ki a koe i te roa o te roa ki te whakauru i nga reka, e toru meneti.

Ranei, kia mau tonu o koe huruhuru, riki raihi ranei ki te mahana ma te whakaoho-paraihe, me te mahi i nga kai tunu-parai i muri atu i te waa o runga ranei.

Tuhinga o mua

Mahi me te Hari

Whakamahia to rihi i te wa e rite ana; He pai ake te whakamaroke i te wa e wera ana te wera. Mo te wheako Ahitereiria tino pai, tohaina te kai paraoa me te pai ki a Japanese.