01 o 03
Me pehea ki te Grill Me te Tiamana - Te Putea Barbecue Me te Schwenker
Waldemar Ermantraut / EyeEm / Getty Images Tuatahi, he maatete: Ko te nuinga o nga Keriamana e tunu ana i runga i nga hibachis, iti ranei, nga taputapu hiko (hei whakaiti i te paowa). I etahi wa ka makona ratou i to raanei, engari kaore i whakaaetia, ka whakamahia nga papaahi ki nga wahi kaore i te whakaaetia.
Mena kei te pai koe ki te whai i te "Schraebergarten" (he hapori iti o nga kari), ahakoa kei roto i te ngahere ngahere e whakaaetia ai "Schwenkers", ka koa koe ki te waahi o te ahi a te waahi tuwhera me te paraihe kua tohua mai i te Whakaritea te roopu.
I timata mai i Haarland (te tonga ki te hauauru o Germany, te rohe France) me te tango i te katoa o Germany, ko te "Schwenker" he waimarie me te reka o te wa o waho. He tino turanga te haerenga i runga i nga whenua kore ka taea te whakauru me te tangohia ki raro me nga taputapu torutoru. Koinei te whakapau kaha ki te hanga i te tino hangarau me te whakaputa i nga hua nui.
02 o 03
Ko Schwenik Grilling: Pork Schnitzel me Bratwurst
grandriver / Getty Images Kaore koe e hiahia ki te whiriwhiri i waenga i nga pupuhi pupuhi ranei, engari ko te German "Grillfest" te nuinga o te nuinga o nga hua o te pipi. Ko etahi o nga whakaaro nui mo te kohi:
- Hauaru Lyoner - kua hurihia ki roto i te pouaka. Ko etahi o nga kaiparau ka tae mai ano hoki.
- Turki, te otaota heihei ranei
- Ngā huawhenua kua oti
- " Schwenkbraten ", he tunu poaka kua tunuahia ranei
I roto i te Germany, ka taea e koe te hoko noa i nga tireti paraoa i te taka-ki-te toka i te kaipara, engari i roto i te US, ka hiahia pea koe ki te hanga i a koe ake. He tapahi poaka Tiamana, he " Schnitzel " he waahanga ripeka, he tapahi 1/2 ki te 3/4 inihi. Kei roto i nga waahanga o nga kai he mea honohono ki te kiko me te kikohono. Ko tenei momo e mau ana i te kai ma te whakawera.
Tuhinga o mua
Te whakatu i te Schwenker Grill
Marén Wellmann / EyeEm / Getty Images Na inaianei kua rite koe ki te makariri. Kua tohaina e koe kia toru nga waahanga, e ono neke atu ranei te roa. Kei roto ano hoki i to kete ko te huarahi kore-kaore e piri ana ki runga.
Hei hanga i te haerenga, whakamahia nga pou taiepa e ono-waewae, te rebar kaha, me etahi atu mea whakarewa. Whakanohohia ngatahi ki roto i te tapatoru me te whakakai i te waea taiapa hiko huri noa i runga ki te pupuri ia ratou. Nekehia te haerenga me te whakanoho ki runga i te ahi.
Ko te tikanga, ka hiahia koe ki te whakaara me te whakaheke i te parai kia pai ake te whakahaere i nga wa e tunu ai. Ka taea e koe te nama mai i te paraihe i te oumu paraoa, i te taputapu rite ranei. Ka taea te tapahi i te mekameka taimaha ki etahi mowhiti me nga kaitapa waea ki te whakairi i te parai.
Whakaorangia te parai i te mekameka (i te tapatoru). Tirohia me te whakatika tika i te toenga.
Tīmatahia te ahi mo te haora i mua i te maoa. I nga wa o mua, ka whakamahia te hukawai, engari ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu rakau e tahu pai ana. Ka hoatu e Beechwood tetahi kai motuhake, engari kaore e kore e kore e tae atu tona waahi ki te whakakore i a koe. Ka taea hoki e koe te tahu ahi mo tenei kaupapa.
Na inaianei kua rite koe ki te makona ki a Schwenker!