He ara tawhito tenei o te kai o te whenua. Ko te mea ngaro ko te whakarite kia tino pai te kai kia noho tahi i nga pungarehu. Ka timata te tunu ka tunu, ka mau tonu te kai, engari kia tupato.
Mahi i te kohua pīti i te taha o te 4 ki te 5 o te pungarehu mahana, 1 kapu o te miraka miraka, te riki whero kua taraihia ki roto i nga mowhiti, me te 2 nga marama kua tohaina.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna / 700 g pīti oneone
- 1 hua manu
- 1/2 kapu / 120 mL cilantro (tapatapahi rawa)
- 2 1/2 tīpune / 12.5 mL te tote moana
- 2 tīpune / 10 mL te paura riki
- 2 tīpune / 10 mL te oneone coriander
- 2 tīpune / 10 mL te kumine
- 2 tīpune / 10 paprika
- 1 tīpune / 5 mL
- te tiihi
- 1 tīpune / 5 mL turmeric
- 1/2 tīpune / 2.5 mL paura karika
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te hinamona
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango pango
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai me nga ahuatanga katoa ki roto i nga tunu matotoru. Whakauruhia ki te pungarehu.
- Ko te tunu kai mo te wera waenga-wera me te kupenga tunu hinu. Whakamahia te koftas i runga i te parai wera me te tunu mo te 12-14 meneti, ka tahuri ke atu.
- Kia tae mai ki te 165 nga nekehanga o te pāmahana o te koftas, tango atu i te wera me te mahi ki te taro pita , nga mowhiti riki mata, te tihi riki, me te miraka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Te konutai | 1,101 mg |
| Ngā harotihāhā | 3 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 34 g |