Ko enei tawheta pereki tiakarete e rua ko te karapu tapu o te muffins! Ko Nigella Lawson he atua me tana pukapuka maere "Me pehea te noho hei Atua i roto i te whare" i whakaako ai i nga mea katoa e hiahia ana ahau ki te mohio mo te tunu me te whakamahi i taku oumu hei kawe i te hari ki etahi atu. Ko tana kai paraoa he mea mo nga atua.
Ko tana mahinga tunuhia ma te karapihi hei mate mo te mahinga me te whakamahi i te reira hei turanga mo taku mahinga kawheta (he tohu, he iti iho te puru!) He iti noa nga rereketanga i roto i oku putanga, e hiahia ana ahau ki te whakamahi i te kirimati kawa, kaua te miraka me te miraka pata . E kino ana hoki ahau ki te whakamahi i te houra tunutunu (e mohio ana au he mangu ahau). Na ko taku whakamahi noa i te paura paura. Engari ko te nuinga o nga kai o te mea e whakamahia ana e au i tenei tohutao!
E pai ana ahau ki te whakamahi i nga kiriata tiakarete auau, engari ka taea e koe te ahuareka me te whakamahi i nga kiriata tiakarete iti! Kei te hiahia hoki ahau ki te whakamahi i te huka hukarere pai me te hukarere ki runga ake i enei miihini. He ahua tino ataahua, he pai te mahi i roto i te tukanga tunu. Mena kaore koe i te huka hukahuka, ka taea e koe te whakamahi i te huka i nga wa katoa, ka waiho noa iho i te tunu.
Mena kei te whakamahi koe i te oumu whakaeke, ka taea e koe te tapahi i te wa tunu ki te 15 meneti kaore i te 20. Ko te paohana teitei e tuku ana i te kiruturu pai ki nga miihini , i te mea kei te pai tonu ratou me te reka!
He aha e hiahia ana koe
- 6 pata punetēpu (kāore i te whakarewa, kua rewa)
- 1/2 kapu o te kirīmi kawa
- 3/4 kapu o te waiu katoa
- 1 hua nui
- 1 1/3 kapu te paraoa paraoa katoa (kaore i pakaru)
- 1/2 kapu o te paura o te koko
- 2 1/2 tīpune o te paura tunu
- 1/4 kapu huka
- 1/4 tīpune o te tote
- 1/3 kapu o nga poropororetereti
- 1/4 kapu Te huka huka (me etahi atu huka huka)
Pehea ki te Hanga
- Raina he tiihi mīti me te kapu pepa tunu. Kohuatia te oumu ki te 400 F.
- Me mohio ki te tuku i te pata kia pai ake i muri i to rewa. Whakakotahutia ki te kiripiri kawa, te waiu katoa, me te hua manu i roto i te kapu ine. Patupatua tae noa ki te whakakotahi.
- Tāpirihia te paraoa, te paura koko, te paura tunu, te huka, me te tote ki te peihana. Tatauhia kia tae mai ra ano.
- Me pupuhi i roto i te whakauru maeneene ki te ranunga maroke. Kia tupato kia kaua e uru. Me tino mohio kaore he kai maroke i mahue i te peihana. Muri iho ka pakaru i roto i nga peretiretere.
- Whakamahia te iti o te kirikiri kirikiri me te karaihe kapi ki te tango i te papa ki roto ki te kainini kapi.
- Kohia te tihi o ia mīhini ki te huka huka. Te tunu i roto i te oumu mo te 20 meneti, tae noa ki te puta mai te toothpick.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Te konutai | 355 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 6 g |