Ko nga rihi i hangaia ki te paraoa, he mea rongonui ko te 'hamur isleri' (ham-OOR 'eesh-LEYR'-ee), he mahi paraoa ranei, he mea rongonui tonu i te kai turuki. Ko nga mea katoa mai i nga tipu katoa-ki tonu i te tipu , nga momo o te koroke maroke, me nga keke tiihi reka i hangaia mai i te pepa hou 'yufka' (taf-KAH)), kua oti ranei te tunu paraoa hou i roto i nga whare tipu o Turiki mo nga rau tau.
Engari, ko te pounamu hou, maroke ranei, ko te makarna (mah-KAR'-nah), ka haere noa atu ki te kai turiki i waenganui o te rau tau 2000. Waihoki, ko te 'makarna' kua paingia ano i nga rihi maoro, a, he waahi tenei o te mahi ahuru.
Kei te hokona nga paoa pango i nga wa katoa i roto i te nuinga o nga ahuatanga me nga puka, pēnei i te spaghetti, te reo, te pene, te pungarehu, te kopere-piko, te pene, te piripiri, me etahi atu ritenga. Ko etahi o nga momo e hangaia ana i runga i nga hiahia a Turki me te kozo , nga potae pai mo te hupa me te paoa. Ko te nuinga o nga maatete nui kei te kawe i nga raupapa rite, i nga kai reka mai i te tomomato , te pesto, me te tipu arabbiata -type.
Waihoki, ko te huarahi tino rongonui ki te kai i te paoa e kore tetahi o enei whakamahinga hou. Ko te "ara turuki" ki te kai i te paoa tunu, ko te tohi ki te hinu me te tote, ka tapiri atu ki tetahi punetēpu o te tihi maoa o Turkish, ka rite ki a Feta.
Na, ka piki atu ki te pupuhi pai ki te ketchup tōmato. Ko te Pita i tenei huarahi tata noa atu i nga kaainga kura me nga whare mahi, ki nga wharekai kairangi e mahi ana i te utu Turiki. Me tono atu ki tetahi tamaiti mehemea ka hiahia ratou ki te 'makarna' mo te kai ma tenei ko ta ratou e tono.
Ko tetahi atu pati pasta Turkish ka kiia ko te 'fırın makarna' (fur-UN 'mah-KAR'-nah),' te pita paoa. ' Ko tenei rihi taha reka ko te pai o nga tamariki. E rite ana ki te macaroni me te tiihi. Kei roto i te reira he paoa maroke he iti rawa atu i te spaghetti me te pokapu pokapū, he roa te roa o te ngongo.
I muri i te tunu i nga koitati , ka tunua ki roto i te oumu i roto i te ranu Bekamel kei roto i te waiu me te tiihi. Ko te hua he taonga taonga nui, puupoi, maamaha e pai ana ki te kai kai. He nui ano hoki ki a ia ano, me te tohu i te whakaaro he aha? Ketchup.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te putea paera (Turkish 'firin makarna,' spaghetti, potae kaki, penehi ranei)
- 2 tbsp. hinu hinu
- 2 tbsp. pata, margarine rānei
- 4 tbsp. paraoa
- 5 kapu waiu katoa
- 2 tīhi tunu tunua (he karehi ranei o to maau)
- 1/2 tīpune. te tote (nui atu iti iho ranei ki te reka)
- Pepa pepa hei pehi (whenua hou)
- 2 tīhi tunu tunua (he karepe ranei o to whiringa, mo te tohi)
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, tunuhia te paoa ki te wai tote mo te waru ki te tekau meneti kia maama. Tukuhia me horoi i raro i te wai makariri. Kohia ki te hinu huawhenua nga kapu e rua o te tiihi ka tunua i roto i te peihana nui. Ko te tīhi kia nui te tote kia wahia te paoa, engari ka taea e koe te tote te tote me te pepa ki a koe.
- Ko te pata me nga taha o te karaihe nui me te miraka tunu miraka me te whakapiri i te ranunga pati.
- Hei whakatikatika i te ranu Bekamel, ka whakarewa i te pata, te margarine ranei i roto i te iti o te putea. Tāpirihia te paraoa me te whakaoho tae noa ki te mirumiru. Kaua e tukua te paraoa kia pouri, kia tahu ranei.
- Tahurihia te wera ki te iti, te tapiri i te waiu me te maama tae noa ki te maeneene. Pupuhi i roto i te tote me te pepa, me te haere tonu ki te whakahinuhuki kia pahemo te ranunga ka timata ki te pupuhi. Kaua e tunua. Haere tonu kia tae mai he maama ma, he maama ma. Whakaritea te tote ki to koe reka.
- Ringihia te Bechamel wera i runga i te paoa, ka huri i te pita ki te whakakotahi, ki te hiahiatia. Kohia te pito o te paoa me nga kapu e rua e toe ana. Ka tunuhia ki te oumu 350 ° F / 170 ° C tae noa ki te mea ka tu te rihi, a, ko te tihi he parauri koura.
- Tangohia te rihi mai i te oumu ka tuku kia okioki mo te tekau meneti i mua i te mahi. Tapahia nga tapawha ka mahi ranei ki te koko.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 501 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Te konutai | 758 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 23 g |