Ko te riki angiangi reka ka hanga i tetahi rihi taha pai mo nga hakari hararei. Ka tunuhia he aniana maamahi iti, he ranunga ranei o te riki maama me te papura papura me te mahi i roto i tetahi tipu maamaa maataata e whakaarihia ana me te tipu o Cajun.
Kei te waatea ki te whakakore i te tipu a Cajun me te whakamahi i te tote pai me te tihi o te pepa cayenne.
Tirohia hoki
Te Peasena Pei Me Harore me Riki
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna riki iti (ma, maoa, maoa ranei, te ranunga o te aniana maama me te raihi papura)
- 1/2 tīpune tote
- 4 punetēpu pata
- 4 paraoa punetēpu
- 1 1/2 kapu he hawhe me te hawhe (he kirikiri marama ranei he miraka katoa)
- 1/2 tīpune Cajun kainga (he tote waro, he reka ranei)
- 1/4 tīpune paprika
- te tote ki te reka
- Kōwhiringa: 2 tīpune pahiri (hou, tapatapahi)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia nga aniana tihorea i roto i te kohua reo. Tāpirihia te 1/2 tīpune o te tote me te nui o te wai hei taupoki. Kawea mai te aniana ki te whewhe; taupoki me te tunu i te 20 ki te 25 meneti, tae noa ki te ngawari.
- Whakanohoia he pounamu ki runga i te peihana. Whakatupuria te aniana me te rahui i te wai tunu; tautuhia te riki me te tunu wai.
- I roto i te taua tuna, te pata pata; whakakotahi i te paraoa. Kohia te roux mo te 2 meneti, te whakaoho tonu. Tāpirihia te haurua-hawhe me te miraka; tunu tae noa ki te maoa o te ranunga me te timata ki te pupuhi, me te whakaoho tonu. Aratai i te tipu Cajun me paprika. Tatau me te tāpiri i te tote me te pepa.
- Tāpirihia te 1/2 kapu o te wai tunu, ka nui ranei te kikokore ki te ranu ka hiahiatia.
- Tāpirihia te aniana ki te ranu; ka wera, ka mahi ki te maaka o te pahiri, ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Te konutai | 522 mg |
| Ngā harotihāhā | 24 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 5 g |