Ko enei pīni kapi ka nui atu te reka ki te harore me te mowhiti riki. Ka tunuhia nga harore me nga riki kia uru tahi me te roux me te ranu ranu. Ko te iti o te nutmeg e tuku ana i te ranu hei whakanui ake.
He mea ngawari tetahi rihi, engari he tino pai mo te tina mo te Rātapu ranei hararei hararei.
I wahia e ahau tetahi putea o te peara miihini i te wa i whakatikatika ai ahau i te ranu ranu kai. Whakamahia te waiu iti ngako i roto i tenei tohutao hei whakamarama i te ranu, hei whakamahi i te haurua me te hawhe ranei te kirimini marama mo te kowiri pai. Mena kei te whakamahi koe i nga pea hou, tirohia nga tohutohu tunu kai i raro i te tunu.
Ko te tohutao he maamaa ake mo te nui o te kai me te kai atu.
Tirohia hoki:
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu pata
- 1 riki iti, he paraihe ka werohia, ka wehea ki nga mowhiti
- 4 ki te 6 o te kowhiri he harore
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1/4 te wai wai, te hupa huawhenua iti, te hupa heihei ranei
- 1/2 kapu waiu
- 1 mōkihi (10 ki te 12 o) he peia tio, he tunu
- pupuhi i te papapu
- pakaru te pepa pepa pango
- te tote, ki te pangia
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua reo, te pata pata i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia te harore me te riki me te tipu, me te whakaoho, tae noa ki nga harore he koura, he ngawari te riki.
- Me awhina ki te paraoa tae noa ki te hanganga pai. Haere tonu ki te tunu kai mo te 2 meneti, te whakaoho tonu.
- Tāpirihia te tunu heihei me te waiu ki te roux me te ranunga mushroom. Haere tonu ki te tunu kai, me te whakaoho, tae noa ki te tipu o te ranu.
- Tāpirihia te pīni wera me te wera ki te ranu me te whakaoho kia whakakotahi.
- Kohuatia me te tāpiri i te pupuhi o te namu oneone, te pepa pango hou, me te tote, ki te reka.
Pehea ki te tunu i te pīni hou
E rua nga pauna o te pini i roto i nga potae ka tukuna he 12 pauna - mo te 2 kapu - o te pini pango.
- Te kohua: Te pīni hou i roto i te kete i te wai kapi mo te 5 ki te 10 meneti, tae noa ki te mahi ki to hiahia. Kia ngawari, engari he maama tonu.
- Simmered: Whakamahia te pea i roto i te wai mo te 3 ki te 7 meneti i runga i te rahi o te pea. I tua atu, ka peea te pea ki roto i te hupa.
- Tikanga Pakeha: Raina he mowhiti me te rau rētihi nui. Tāpirihia he wai hei tarai i te rētihi. Tāpirihia te pea, te tohu ki te pata, me te runga ki tetahi rau reta rētihi. Kapihia te pihikete me te tunu i te wera iti mo te 8 ki te 10 meneti, tae noa ki nga waina he ngawari. Ka taea te whakamahi i tenei tikanga me te pīni iti tio.
Ngā tohutohu tohunga
- Mo te ranu pai ake, maoa, ka whakakapi i te 1/4 kapu o te wai, te hupa ranei me te nui atu o te waiu, te hawhe me te hawhe, te kirimiri ranei.
- Whakakapihia te riki iti me te 1 te papanga reo, te minita. Tāpirihia te shallot ki te pata me nga harore me te haere ki te tunu.
Ka taea ano e koe
Ingarihi Kore Pesto Paita me Ham
Nga pihikete hou me te pīni me te kawa
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 263 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Te konutai | 586 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 9 g |