Ko te nui o te paramanawa, te hiahia, te whakawhitinga ranei ki te kai. (Ko tenei tohutao e hanga ana i te reihi nui o te hua manu e rongonui ana i nga whare kai o Haina Hauana.
Me whai tohutohu ki te tiaki i nga hua o te hua manu mai i te puta mai i te maroke rawa ranei? A pee i enei tohutohu ngawari mo te hurihuri i te Rorangi Pute Katoa .
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kohinga roopu hua manu (4 1/2 "ma te 5 1/2")
- Mo te Whakakī:
- 1 pauna hou poaka (poaka poaka)
- 1 te riki reo (te tapatapahi)
- E 2 tiho te tiipiri, tapahia te taatai
- 1/2 pauna
- harore hou , he tapatapahi
- 6 nga pounamu wai (mehemea ka taea), te tapatapahi
- 1/2 pauna pihi (Napa Cabbage), he poro tapatapahi, 1 inihi te roa
- 2 te aniana matomato, te tipu
- 1 nga pauna ka tipu te pini
- Mo te Whakanoranga Pork:
- 1 tīpune
- te ranu rei
- 1 tīpune tii kawa
- Te tote me te pepa ki te reka
- He iti (iti iho i te 1 tīpune) te kaitohu
- Mo te Gravy:
- 4 nga punetēpu wai
- 1 punetēpu kānga
- 1/2 tīpune hani ranu
- 2 tīpune tunu miraka
- Te tote, te pepa, te reo (ki te hiahiatia) ki te reka
- 2 punetēpu punetēpu i konatunatua ki te 2 tīpune wai makariri *
- 2 te hinu punetēpu mo te whakaoho-parai
- 2 ki te 4 kapu hinu mo te huka-hohonu
Pehea ki te Hanga
Whakaranuhia nga kai me te kai. Tapahia te poaka ki nga takai kikokore, te tapiri i nga waahi me te whakapoi i te poaka mo te 10 ki te 15 meneti.
Ahakoa ko te poaka e tipu ana, e whakarite ana i nga huawhenua, me te ranu.
Whakawerahia te wok i runga i te reo-nui ki te wera nui. Tāpirihia te hinu mo te paraiho . I te wa o te hinu, kua tohua te herewi me te riki me te parai.
Te reka me te tāpiri i te tote me te huka ki te hiahiatia. Tangohia i te wok.
Tāpirihia te poaka ki te wok, ka tunu tae noa ki te mahi pai (wahi hipoki i runga i te wok). Tangohia. Horoia te wok me te tunu i nga harore, nga pounamu wai , me nga pi pini . Tirohia te whakaranu i te whakaoho-parai i te pīni ka tipu me te tāpiri i te tote me te huka e hiahiatia ana. Whakanuia te paraihehe, ka tunu me te tunu mo te 1 meneti, ka tapiritia te tote me te huka ki te hiahiatia. Whakakotahitia nga kai katoa i roto i te wok. Mena e tika ana, memahia etahi o te wai mai i nga huawhenua.
Tāpirihia te pupuhi, me te whakatipu i nga huawhenua ki nga taha o te wok hei hanga i te puna i waenga mo te kaiaka, me te whakaoho ki te whakatipu. Whakaranu pai. Tāpirihia te riki matomato. Whakaritea te whakakii ki te whakamutua i mua i te takai.
Te wewete: Whakaranuhia te koikoi me te wai, me te whakatikatika i te wai ki te kaitohu tae noa ki a koe he "kopu" ka whakamahia hei hiri i nga taputapu.
Ki te roropihia, takotohia te takai o te hua manu me te taha poto (4 1/2 ") i mua i a koe. Ko te taha maroke tenei. Ka tapaina nga taha e rua me nga taha 1 me te 3, me te taha poto kei te taha tika atu ki a koe ka kiia ko te taha 2. Whakamahia he 1 punetēpu o te whakakī i te waenganui o te takai, ka horahia ki waho engari kaore e tata ki nga taha o te taha. 1, 2, 3. Kia hurihia te taha maroke, ka tango i te taha 2 ka whakawhitia ki runga, kia tika te taha o nga taha e rua.
Te tihi-parai: A, ka rite te hinu, me taraihia nga hua manu ki roto i te wok kotahi i te wa.
Ka tunuhia kia tae noa ki te parauri parauri, ka tohatoha ki runga i te peke-hohonu, ki te taera pepa ranei. Kia mau ki te raina kapihia ki nga waituhi pepa hou ka hiahiatia. Kaore i te tohua te hua manu . Mehemea kaore e taea te tunu i te oumu, ka taea e tenei te whakamaroke i nga hua ki roto, engari ki te hiahiatia, ka tunua ki te wera iti mo te 10 meneti i ia taha.
Mahihia me te Ataahua Toa me te Maama .
* Ki te hiahiatia, hei utu mo te kaitohu me te wai, ka taea e koe te whakakapi i te hua manu me te hua manu.
** Ko te nuinga o nga tohutao e whakamahi ana i te tikanga "envelope" mo te takai. E hiahia ana ahau ki tenei tikanga: ehara i te mea ko te mea noa ake te ako, engari ka taea e koe te whakakii i te whakakii i roto i ia roopu hua manu, a, ka kaha ake te kaha o nga pukapuka.
Me pehea te Whakaorangia Eggrolls?
Mo etahi tohutohu tunu kai, tirohia te Egg Roll Energizers .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 173 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Te konutai | 233 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 14 g |