Ko nga wraps tetahi o nga riu tino pai rawa ake, na, he maamaa ki te hanga. Ko tenei tohutao kohua mo te heihei mo te Buffalo e whakaatu ana ki a koe i te ahuatanga o te maere. Ma te kai reka me te tuna, te moa ngohengohe me te ngawari, me te tipu o nga kai huamata nui, me ui: me pehea te pai ake o nga mea?
He aha e hiahia ana koe
- Koinei te Buffalo:
- 1 oz. pata pata
- 4 punetēpu
- chili sauce *
- 1 1/2 tīpune waina winika ma
- 2 tīpune
- He ranu Worcestershire
- Pepahia te pepa cayenne
- Te pepa pepa pango
- 2 fl oz. miraka
- Mo te Whakakī:
- 4 hinu punetēpu huawhenua
- 20 oz. waatea-kore
- poaka heihei (poraka)
- Te tote me te pepa
- 3 rētihi rētihi (kua werohia)
- 3 kapu te tōmato tihi (kua tohatohahia)
- 1 rakau herewi (he tapatapahi rawa)
- 8 nga waahi ngohengohe
- Kohuatia: 1/3 kapu rau rau cilantro
Pehea ki te Hanga
Hangaia te Sauce
- Engari mo te miraka, maka katoa nga kai ranu i roto i te putea, whakaohokia me te koroka mo nga meneti e rima kia tupato kia kaua e tunu te ranunga, kia kino ake ranei.
- Tukua te ranu ki te whakamatao, ka tohua te miraka me te whakaoho ano.
- Ka taea te rongoa i te ranu i roto i te pouaka pouaka ki nga ra e rua, tae noa ki te wa e rite ana koe ki te whakamahi.
Whakapaia te Whakakī
- Whakawerahia te hinu i roto i te raupapa nui ki te wera, engari kaua e tahu. Waahia te heihei poraka me te pihi o te tote me te pepa me te parai mo te 8 meneti, te whakaoho i nga poraka heihei mai i te wa ki te wa.
- Tangohia te heihei i te paraharaha me te koko tireti me te kapi i runga i te pepa kati. Waiho kia whakamamae kia mahana noa te pa, engari kaua e wera. Mukuhia te paraharaha ki te peera pepa, ka noho ki tetahi taha.
- Tapahia te heihei ki nga pihi iti iti, ka maka ki roto ki te peihana me te tapiri atu i te ranu Buffalo ki te horoi i te pai o te heihei.
- Te tunu i te parai paraoa tae noa ki te wera me te hohoro te whakamahana i ia kapi i roto i te paraharaha mo te 20 hēkona. Tangohia ki te pereti.
- Na, i te wa kotahi, waiho te rētihi kua werohia, te tōmato kua tohaina, me te herewi ki te pokapū o te takai. Kohia te heihei ki runga, ka hipoki ki te iti o te ranu. Tauhihia ki etahi rau cilantro.
- Purihia te hiku o te takai me te huri haere tonu. Haere tonu ki nga toenga e toe ana .
- Me mahi tonu ki te whakauru i nga taputapu me te kohinga iti o te pepa cayenne me te cilantro i te taha.
- Kaore i te pai te tango i nga taputapu, na kainga tonu i te wa e rite ana me te pai.
Ngā Tae Manako:
- He pai te whakamahi i tenei maimoatanga ma te whakamahi i te heihei, engari kaore e pai ki te huri i tenei ki waho i te u. I kitea e pai ana te mahi.
- Ka taea e te mahinga o te huamata te mahinga o to maatau. Kaore he here ki nga kai e whakahuatia ake nei. Kei te hiahia koe ki te whakauru i nga otaota rerekē, rau huamata, me nga mea katoa e pai ana ki a koe. Ka taea e koe te whakamatautau i te papa hei utu mo nga rau huamata, hei tauira. I kitea ano e matou he pai te mahi a te rekereke i roto i tenei tohutao, a, ka tukuna atu ki a ia.
* E kore e pai ki te whakatika i te nui o te ranu kirika i roto i te tunu ki to maatau. E wha nga punetēpu ka kohikohi i te pupuhi, ka tīmata me te iti, ka tapiritia mai ki te mea ka pai ki a koe.