Ko te tikanga o Venison e kai ana i te kai, engari e taea ana hoki te tohu o te kai mai i tetahi kararehe takaro nui, tae atu ki te puru, te moose, te caribou me te antelope. Ko tenei kai he iti rawa ki te kimi mehemea kaore koe e mahi i taau ake hunanga, engari he maha nga waahanga ki te hoko i te kai maakaa i te ipurangi, i roto i nga maakete motuhake.
No te mea ko te iti rawa iho i te ngako me te cholesterol, kua waiho hei tino pai ki nga tangata hauora-hauora, tae atu ki era i runga i nga kai haumaru.
He aha te oranga o Venison
Ko te Venison he iti noa iho i te ngako me te cholesterol, engari he nui nga matūkai nui e rite ana ki te huaora B, te rino me te ūkuikui. Kaore ano i te kararehe e hua ana i te ahuwhenua, ka whakatairanga a Venison ki te mate, kaore e noho ana i te kai o te patupiro me te taraiwa. He maha nga iwi e noho ana, no te mea e whakapono ana ratou he kaha rawa te tipu, engari he tino whakamiharo te ahua o te kai, he tino pai te ahua o te reka.
Kaua e whakataurite ki te tiihi, no te mea kaore he whakataurite i te reka, ahakoa he rite te ahua. Ko tetahi kupu whakatupato, ahakoa, Ki te whai koe ki te pata, me kai koe i te kai reka i roto i te whakaari, no te mea kei roto nga purini e taea ai te kawe mai i nga paowa.
Pehea ki te Whakapaia Venison
Ahakoa ka taea e koe te peita, me te waatea o te wa, kaore e hiahiatia ana kia nui atu te reka. Mai i te mea he iti rawa te ngako o te kai, e tūtohu ana kia tohatohahia e koe i roto i te waipiro hinu hei whakainu i te makuku i mua i te tunu kai.
Te tunu
Ko te ahuareka o Venison, na reira kia karohia e koe, kaore ranei he kai hei maroke. Ko te tohi ko te wahi tino pai hei tunu kai ma te mea he wera nui, he wera nui e taea ana mo nga wa poto. No te mea iti nga ngako, ka taea e te kai reka te piri ki to roi ka tunuhia te hinu ki te hinu i mua i te paanga o te papa tunu wera.
Kaore e hiahiatia e Venison ki te tunu ki nga ngaohana o taua rangi ano he poaka me te tunu noa ki te 145 nga nekehanga F.
He pai tenei momo kai i roto i nga hamburgers, engari me titiro koe ki te wa e tunu ai. Ahakoa ko te nuinga o te iwi kua kite i te putea-kaore i te maha o nga tau, he mea nui kia kaua e whakakorea te kai o te whenua, ka mutu ranei ki a koe te mahi a te kaitohu.
Te paraka
Ko te paowa iti me te paowa e mahi tika ana ki te kai, engari me utu koe mo te kore o te ngako. Ka mahihia tenei ma te tunu i te tunu tunu me te tarai i roto i te peke. Ka mau te poaka i te makuku o te kai i te mea e paowa ana. Me mohio he waahi kei waenga i te pokai kia tukua te paowa ki te kai. Ko Venison ano hoki he tino nui.