Ko Scampi te kupu Italian mo te prawn (ko tetahi atu kupu mo te pounamu), na te reo Ingarihi "Shrimp Scampi" te tikanga o te "Shrimp Shrimp". Engari ahakoa te aha o tenei ingoa rongonui me te aroha-nui, kua tautuhia hei kai reka maoa i te pata, te karika me te pahiri, e mahi ana i te paoa.
Ahakoa te nuinga o nga tohutoro scampi me te nui o te pata, ka whakamahia e te scampi ahuareka te iti o te pata rite te turanga, me te whakanui i te hinu oriwa kia pai ake ai te ora. Ano ko te hinu oriwa kakara me te karika ka hangaia tenei pungarehu e te mea tino reka i te noho hauora.
Ka taea e koe te hoko rawatia (he mea kaore i te tipu) te pounamu mai i to taakete ika ika o te rohe, kei te peke ranei i roto i nga peke mai i to maakete. Mena kei te whakamahi koe i te pounamu maroke, waiho i roto i te kaimutuhi me te rere i raro i te wai makariri tae noa ki te reanga. Peera me te maroke me te peera pepa i mua i te tunu.
Ahakoa ngawari ki te whakarite, he mea whakamiharo tenei rihi, a ka taea te ruarua kia ruarua mo te tini - he tino pai mo te roopu kai. Mai i te mea ko te tunu kai ko te wa roa mo te tunu ki te tunu, he tino pai hoki mo te wiki mo te wiki. A kaore he tangata e hiahia ana kia mohio he pai te hauora!
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 lb. poaka huruhuru anahera
- 1 tīpune pata kore
- 4 tsp
- hinu hinu
- 4 karaka te tipu, he iti rawa
- 1 lb. te nui o te hukareti mata, te tihorea, me te rerenga
- 1/4 kapu pīni hou
- 1 Tbsp hou te waiu rēmana rēmana
- Tuhinga o te tote
- 2 Takanakihia te tihi Parmesan hou
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te paati kia rite ki nga tohutohu o te moenga.
- Ahakoa te tunu pihikete, i roto i te hiku, ka wera i te pata me te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te karika me te tunu i te 3 meneti, ma te mataara kia kaua e parauri te karika. Tāpirihia te koikoi, te pāhiri, te wai rēmana, me te tote, me te tunu tae noa ki te mawhero me te paraihe te tipu, 2 ki te 3 meneti te taha.
- Whakawhanahia te pita me te tohaina ki te ranu me te Parmesan, ka mahi.
Mahi 4
Ma te Mahi Kaina 340
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 447 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Te konutai | 696 mg |
| Ngā harotihāhā | 56 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 37 g |