Ko tenei tohutao maamaa me te tino huatau mo te Tere Shrimp Scampi anake e 10 meneti hei whakarite, he tino pai hoki mo te whakangahau. Ko te huinga o te pata, te hinu oriwa, te karika, me te wai rēmana he mea whakamiharo i roto i te Scrimi. Engari tenei taputapu e tuku ana i te riki me te honi Dijon mo te reka atu. Na ka tapiritia e ia he peas mo te pa o te tae me te reka.
Mahihia tenei tohutao mo te raihi wera wera hei kai reka. Tāpirihia he huamata matomato ki te haroreroro me te karakaroka me te taraiwa ki te waiariki kawa, ka whakakotahi ranei i te huamata huawari. Tāpirihia he taro karika me te karaihe o te waina maoa mo te ahiahi nui me nga hoa. Mo te kai reka, ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe ko te porowhita tunu ranei etahi atu parauri pai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna tio te paraoa
- 1/4 kapu pata
- 1/4 kapu hinu oriwa
- 4 cloves kāriki, minced
- 1 te riki, minita
- 2 punetēpu wai rēmana
- 2 punetēpu te honi Hihopa paraihe Dijon
- 1 kapu pīni pīni miripati, kāore i te makariri
- 3 kapu riki raihana wera
Pehea ki te Hanga
Whakawhanahia te koikoi kia rite ki nga tohutohu awhi, me te tango i nga weweweka mehemea e tika ana. Aukati i te koikoi me te wehe.
I roto i te kohua nui i runga i te mahana wera nui, whakakotahi i te pata, me te hinu oriwa, me te wera tae noa ki te wairangi.
Tāpirihia te karika me te riki ki te paraharaha me te tipu, me te whakaoho pinepine, tae noa ki nga huawhenua e ngawari ana.
Tāpirihia te pounamu me te whakaoho pai. Kapihia te paraharaha me te koroka mo te 1 ki te 2 meneti ranei tae noa ki te maakiri me te whakatere o te tipu me te tino wera.
Tangohia te taupoki panui me te tāpiri i te wai rēmana, te koroka kai, me te pīni. Kuki me te whakaoho i runga i te wera reo, tae noa ki te wera o nga mea katoa me te whakakotahi. Me mahi tonu te Scampi ki te Wizh Scampi.