Ka tuku a Curry i te mana o Ingarani ki tenei mahinga kai kaimoana a Malaysian.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna tiger, he hou, he tio ranei
- 1 te hinu hinu, mo te poaching prawns
- 1 rakau (4 oona) pata kore
- 1 nga rau pihi, te reka ranei (he kowhatu 16 nga rau)
- 1 tīpune Hinerani raihi maroke ranei
- 1 tīpune huka hinu
- 1/4 tīpune pīti whakapiri ki te karika, ki te reka rānei
- 3 punetēpu te waiu kokonati korere
- Pee pango, ki te reka
- 2 punetēpu tapatapahi cilantro hou, hei whakapaipai
Pehea ki te Hanga
1. Rinihia nga pounamu i raro i te wai wera me te wera ki nga taera pepa. Tangohia nga anga mai i nga pounamu engari waiho i nga hiku.
2. Hehi 1 kapu hinu ki te 350 nga nekehanga. A, no te wera o te hinu, tapiritia nga pounamu. Poto poto, tunuhia nga paraoa i roto i te hinu wera tae noa ki te mawhero (mo te 1 meneti). Tangohia, ka tohua i runga i nga toka pepa.
3. Makahia te pata i roto i te wok me te paraihe paraoa nui i runga i te reo-nui ki te wera nui. Tāpirihia te rau pihi.
Kuki poto, ka whakaoho i roto i nga pounamu hinu, i te waina raihi Harani, i te huka, i te pepa piri.
4. Maoa mo te 2 meneti, ka tohua te waiu kokonati . Hema i roto i. Kohuatia me tauhiuhia ki te pepa pango, ki te hiahiatia. Ki te mahi, ki te whakapaipai i nga pata potae me nga rau cilantro tapatapahi.
Kei roto i ia ratonga: Calories 354, 2 g Kaiwaroha, 19 g Protein, 30 g Fat, 237 mg Cholesterol, huarangi Fiber, 210 mg Te konutai, 210 mg Paharewa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 422 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 17 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Te konutai | 13 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 11 g |