Kia pai ki enei peariki pango pango hei kaihanga o taau hakari o te Tau Hou, ka waiho hei kai ma ia ra. Me whakarite ano he paraharaha, he raihi paraoa ranei, he tunu pounamu hou ranei, he miihini parani ranei ki to tahua.
Hokona he pokohiwi poaka wheua, ka tapahia i te 8 ki te 10 o nga kai. Whakaorangia te toenga o te pokohiwi poaka, ka hoatu ranei ki roto i te kaitautoko iti mo te hanewiti paraoa i te ra i muri mai. Ka taea ano e koe te whakamahi i te pungarehu poaka i roto i te rihi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna pauna pango kua maroke
- 8 ki te 12 o te nuku o te kai hou kaore i te poaka poaka poaka ranei (ka tapahia ki nga wahi iti)
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 4 pihikete pihikete (tira)
- 1 kapu riki (tapahi)
- 1/2 kapu herewi (tapatapahi)
- 3 piro
- kāriki (pango)
- 3 ki te 4 kapu te hupa heihei (ko te konutai kore iti ranei)
- 1 tīpune karika karika
- 1/2 tīpune pepa pango (whenua hou)
- 1/2 tīpune cayenne
- 1 ki te 1 1/2 kapu wai (hei hipoki)
- 1/2 tīpune
- Cajun me te Creole kainga
Pehea ki te Hanga
- Putahia te pea pango i te po. Whakakuku me te wera. Whakatakotohia.
- I roto i te nui o te oumu Tatimana me te mokete i runga i te wera-wera nui, rapuhia nga pihi poaka i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri.
- Tāpirihia te pipi ki te kohua me te tunu , te whakaoho, mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te riki me te herewi me te haere tonu ki te tunu kai, te whakaoho, mo te 5 ki te 7 meneti, tae noa ki te tunuhia o te pipi, ka marama te parauri.
- Tāpirihia te karika me te tunu mo te meneti kotahi.
- Tāpirihia 3 kapu o te hupa heihei, te puehu kāriki, te pepa, me te pepa cayenne. Kawea ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti me te korohuki mo te 45 meneti kia nui te ngawari o nga pihi.
- Tāpirihia te pea pango pango ki te kohua me te 1 ki te 1 1/2 kapu wai hei taupoki. Kohuatia te kohua me te korohuki mo te 1 ki te 1 1/2 haora, tae noa ki nga waro he tino ngawari.
- Tāpiri atu he hupa heihei, mehemea e tika ana hei tiaki i nga pea.
- Meinga me te whakanui i te Cajun me te Creole me te tote, ina hiahiatia.
Ko te tohutao e mahi ana mo nga taumaha e 8.
Ngā tohutohu tohunga
Mena he poto koe i te waa, whakamahia te huarahi tere tere. Whakanohoia nga pīni ki roto i te kohua nui me te taupoki ki te wai (e 6 ana mo te 1 pauna). Kawea mai nga pi ki te whewhe i runga i te wera nui. Tangohia nga pīni i te wera, kapi i te paraharaha, a ka tu mo te haora e rua ranei i mua. Tuku me te haere tonu ki te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Te konutai | 393 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 16 g |