10 Nga Tikanga Pīnati ki te Whakamahia Nga Whakamaori Akerake

Kotahi te mea i whakahokia mai e nga Pakeha i Afirika mai i Amerika ki te Tonga he pīni. I te nuinga o nga wa e kiia ana ko nga otaota, i whakatokia tenei puna tipu o te tipu i roto i te Hauauru o Awherika, a ka waiho hei kai nui hei kai i te tikanga kai i te Atlantic katoa i te wa e hokohoko ana te ohu. I tenei ra, ko te nui o te peanuts i roto i nga kai Afirika mai i te Hauauru, Central, Te Tai Tokerau me te Tai Rawhiti o Awherika kaore i te rereke, no te mea ko te puna utu tenei o te pene.

• 01 o te 10

  Te Pounamu Kai Panuku Pīni Peanut

  Ka taea e tenei hupa rongonui me te tino aroha ki a Ghana te hanga me te iti o te pata pīnihi e rite ana ki a koe. E mohiotia ana i roto i te reo Twi o te takiwa o te ao me te mea ka taea te hanga me te kai me te heihei.

• Tuhinga o mua

  Nutty Green (Zimbabwe)

  E mohio ana matou katoa mo te paraihe paraoa, engari kua whakamatauria e koe te mea e hiahia ana ahau ki te karanga i te pata o te pata pīni pata? Koinei te nuinga o te nuinga o te nuinga o nga kaimahi Zimbabwean e mahi tahi ana me te sadza, he miihini maroke te ahua o te motu.

• Tuhinga o mua

  Maafe - Te Peanut Stew Senegal

  Mena kaore i ratoke koe ki nga hiko o te Tai Hauauru o te Tai Hauauru, me haere koe ki tenei rewena peanutana.

• 04 o te 10

  Ko te Suya Spice

  Ko te mea kakara a Suya te mea e tino reka ana i nga mea whakamiharo o te Hauauru o Awherika. Ko te mea matua ko, ae, kua hoatu e ahau, te peanut paura.

• Tuhinga o mua

  Me pehea te Hanga nama

  Ko te Binyebwa ko te rihi o te motu o Ugapoa, ka mahi tahi me te matoke, he otaota matomato me te maoa. Ko te ranunga tawhito he mea hanga mai i nga waahi whero whero, ka taea te kai i ona ake ake me te riki iti me te tote, me nga taputapu huawhenua me nga ika tote.

• 06 o te 10

  Nakie Cake - Ghana Peanut Brittle

  Ko tetahi kai mahinga ara o te huarahi e hokona ana i te tata o nga kokonga katoa ko te keke keke, he paramanawa reka ano he peanut.

• Tuhinga o mua

  Bota Un Dovi - Peanut Butter i Porridge

  Ko Cornmeal porridge te haere ki te parakuihi i roto i te nuinga o nga whenua o Awherika me te hanga i roto i te maha o nga huarahi. Ka taea te tunu i mua i te tunu kai, ka taea te whakamahi i etahi atu purapura pēnei i te sorghum me te rai, ka tunua ano ki te miraka, ka taea ranei te whakauru, te huka me te pata pīni. He mahi noa tenei i Zimbabwe.

• Tuhinga o mua

  Ndole - Cameroon Nga Putea Tipiri Casserole

  Ko Ndole te rihi o te motu o Cameroon, a, ko te whakamahinga o te rakau matomato o Amerika e mohiotia ana ko te otaota kawa. Ki te kore e taea te whakamahi, ka taea te whakamahi mokowhiti hei whakakapinga pai.

• Tuhinga o mua

  Mutakura - Peanuts and Bambara Beans

  Ko te Mutakura he kai tino pai mai i Zimbabwe i hangaia ki te pīni me te pīni pounamu, kaore i mohiotia ko te nati a tawhio noa. He maha nga rereketanga o tenei rihi puta noa i te Tonga me te Central Africa. Heoi, ko te waahi rongonui ko te rihi rongonui i roto i te maha o nga kura whakauru i raro i te Hauauru Sahara o Akarana.

• Tuhinga o mua

  Biltong Stew

  Ko te Biltong i tawhiti he ahuareka utu nui i nga waa o mua kua hangaia hei huarahi hei tiaki i te kai. Ko te rewena Biltong ko te rihi tuku iho i nga wahi maha o Awherika ki te Tonga.