Ko te hupa pīni whero he paramanawa rongonui me te hupa reka reka. Ko nga pīni Azuki he "yang" me te kai mahana. Ko te kiri Tangerine, whakamahia i roto i te maha o nga tohutao, e whakaarohia ana hei awhina i te tipu.
Ko nga pihi Azuki, nga purapura purapura maroke, me te kiri maroke kua hokona i roto i nga peke kirihou i nga maakete Haina me Ahia.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu azuki (adzuki) pīni
- 6 ki te 8 kapu wai
- 1 werohia te kiri maroke maroke me te kiri karaka hou
- 1/4 ki te 1/2 kapu (mo 1 1/4 - 2 1/2 oha) he purapura moroti maroke
- 6 ki te 8 punetēpu te huka parauri , kia hiahiatia
Pehea ki te Hanga
- Meinga te pihi azuki i roto i te wai i te po hei whakaamene. (Ahakoa kaore i te tino ngohengohe nga pīni, kua nui haere te kaha). Pupuhi.
- Mo te rua haora i mua i te hanga i te hupa, waiho nga purapura purapura raumati i roto i te peihana me te nui o te wai hei taupoki.
- I roto i te ipu kai, kawea mai nga 6 kapu wai me te kiri tangerine ki te whewhe. (Ka taea e te hupa te maoa me te kikokore kia hiahiatia. Ka timata ma te 6 kapu o te wai, ka whakapiri atu i te wai kohua i te mutunga me te huka parauri mehemea e hiahia ana tatou ki te pango i te iti.)
- Tahurihia te wera, tāpirihia te pihi adzuki me te purapura purapura me te koroka, kua oti te hipoki, mo te 1 ki te 1 1/2 haora, tae noa ki te ngohengohe o nga pīni ki te waahi kei te tīmata noa iho te wawahi.
- Tāpirihia te huka parauri me te whakaoho tae noa ki te rewa. Tunu me te tapiri atu i te huka ka hiahiatia. (Ka tīmata te tīmatanga ki te 1/3 kapu, ka tāpiri atu, 1 punetēpu i te wa, ki te hiahiatia). Kohia te hupa ma te whakaemi i te wai kohua ki te hiahiatia.
- Tangohia te kiri maroke maroke i mua i te mahi. Mahi i te pi pīni whero wera wera ranei.
Nga rereke
- Whakamahia ma te maoa hei utu mo te huka parauri.
- Ko etahi atu putanga o tenei rihi ka hangaia ki te purapura moenga, ki te pakiaka lotus, ki nga raina rengarenga ranei.
- Ko tetahi atu tunu mo te hupa karepe whero reka .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 13 mg |
| Ngā harotihāhā | 32 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 8 g |