I te wa i hangaia ai e Giora Shimoni enei Pihikete Whero Chip Cookies, "i kainga e nga tamariki," ahakoa he tohu pai ake o te kai pai ake-i-te-kai. Ko te tama a 12 o te tau o Shimoni i kite ano ka mahue ia ia te pai ake i nga pihikete auau. Ehara i te mea miharo, mai i te whakamahi i te paraoa witi katoa, kaua te paraoa paraoa e whakarato i nga pihikete me te whakanui i te muka me te pene.
Ko te whakamātautau a Miri He whakamātautau & tohutohu:
- I te wa i hangaia ai tenei tohutao, ko te paraoa witi maoa katoa - he ahua tino ahuareka me te reka o te witi i te wa katoa o te paraoa witi - kaore ano kia tae noa atu, na te whakamahi i te 1 1/4 kapu te paraoa witi katoa me 1 1/4 te paraoa paraoa paraoa me te whakaiti i te hinu ki te 3/4 kapu mo te hunga e rapu ana i te "pihikete iti iti me te pihikete." I whakamahia e ahau 2 1/2 kapu he maoa katoa te witi (i etahi wa ka tapaina ko "witi ma katoa") me te kapu o te hinu ki nga hua pai.
- Ahakoa te tikanga o te tunu ki te maka i nga pungarehu o te pati i runga i nga pepa tunu, kua kitea e ahau he uaua te kikoroti ki te karakarete-pereti-ki-batter. He ngawari ake ki te hanga i te paraoa pokepoke ki roto i nga poari iti me oku ringa, i whakapikoa e ahau i mua i te whakatakoto i nga pepa pihikete.
- I whakamahia e ahau nga pereti karaka-a-rohe, a, i mahue atu ki te 1/2 kapu i raro o te peihana i muri i taku wehe i nga pihikete. I whakawhiwhia e ahau nga mea katoa e taea ana e ahau, a ka peia e te ringa ki te paraoa pokepoke i mua i te tunu, engari i roto i tenei tohutao , i te iti rawa o etahi punetēpu o te maramara i noho i roto i te peihana. Mena ka hiahia koe ki te ngaro i te tiakarete, tamatahia te whakamahi i te 1 kapu ki te 1 1/4 kapu o te pearataretere - ka peke tonu nga pihikete ki te tiakarete!
I whakatikahia e Miri Rotkovitz
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 kapu paraoa (witi katoa, he pai te witi ma katoa)
- 1 tīpune paura paraoa
- 1 tīpune houra tunu
- 1/8 tīpune tote
- 2 hua nui
- 3/4 kapu huka
- 3/4 te kapu huka (pango parauri, kua oti)
- 1 kapu canola (hinu hinu karepe)
- 1 te punetēpu puniki vanilla (pure)
- 1 1/2 kapu pereti tiakarete
Pehea ki te Hanga
1. Kohuatia te oumu ki te 375 ° F (190 ° C). Raina pihikete raina me te pepa paru pepa ranei.
2. I roto i te peihana nui, ka pupuhi te paraoa, te paru tunu , te houra tunu me te tote.
3. I roto i tetahi atu oko nui, ka whiua nga hua me nga kai tae noa ki te kirikiri. Tāpirihia te hinu me te vanilla. Whakaranu pai.
4. Whakapikihia nga kai maroke ki roto i te potae maeneene. Whakaranuhia kia tae noa ki te maeneene, kia mohio kia kaua e uru. Aratai i roto i te pereti tiakarete.
5. Tukuhia ki te tīpune ki runga i nga pepa pihikete kua oti te whakarite. Ranei, whakamahia nga ringa maeneene, ringa maroke hei hanga i te paraoa pokepoke ki nga poari iti. He iti noa i mua i te whakatakoto i nga pepa pihikete.
6. Me tunu i te oumu mo te 10 ki te 12 meneti, tae noa ki te tautuhi i nga pihikete.
7. Tangohia nga pihikete mai i te oumu, engari kia noho nga pihikete i runga i te pepa pihikete mo te meneti ka rua ranei ki te whakapumautia i mua i te whakawhiti atu ki a raatau waea hei whakamatao.
8. Kia matao, tiakina nga pihikete i roto i te pouaka haurangi i te temahana rūma mo te wiki, ka pekepeke ranei, he mea takai, kia toru marama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Te konutai | 147 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |