01 o te 07
Whakamahia he Riki Maana
Whakamahia he "Tini" Riki. Danilo Alfaro Ko nga aniana o Caramelised e kore e rite ki nga aniana rei. Kei te rua o raua e noho ana, a, he reka ano nga riki. Engari ko te kohi e pā ana ki te wera nui, me te tipu o te caramelization i runga i te wera iti.
Ko te miramira ko te huringa matū e hanga ana i nga warowaihā (hei tauira, nga kai) ka parauri i te wera ki te mahana o te 310 ° F neke atu ranei. Ko nga riki pai mo te caramelizing ko nga momo penei "reka" momo riki:
- Vidalia (Georgia)
- Walla Walla (Washington)
- Tika Nui (California)
- Oso Sweet (Chile)
- Texas Sweet (Texas)
- Mayan Sweet (Mexico)
- Maui (Hawaii)
02 o te 07
Hehe Oil i roto i te Pan Kore Pan
Hehe Oil i roto i te Pan Kore Pan. Danilo Alfaro Kia wera te hinu mo te wa poto. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakamahi i te ranunga o te hinu me te pata. Ko te pai o te pata he pai ake, no te mea kaore e pau te maama me te pata noa, engari he pai te pata pata. Mënä e whai ana koe i taku tohutohu me te kore e waiho nga mea kia wera rawa, ka kore te pata e tahu.
Mena kei te pupuri i nga mea i te 310 ° -320 ° nga nekehanga, ka taea e koe te whakamahi i tetahi hinu, ara te hinu oriwa, he iti rawa te paowa . Engari, no te mea he uaua ki te mohio ki te paanga tika, ki te pata me te huinga o te pata me te hinu huawhenua. Ka mahi ano hoki te hinu kokonati .
Tuhinga o mua
Tāpirihia te Riki
Tāpirihia te Riki. Danilo Alfaro Kia mau tonu te riki ki te huri i te paraharaha i te tuatahi kia kaua e wera. Ka tunuhia e ratou he iti i roto i te rōrahi, na he pai ki te ahua o te pan i te timatanga.
Tuhinga o mua
Ko nga Riki Tahuri Tahuri
Ko nga Riki Tahuri Tahuri. Danilo Alfaro I a koe e tunu ana, ka tīmata te riki ki te whakaiti me te huri i te whakawhiti. Ko te take ka whakamahi matou i te aniana reka no te mea he pai ake te ihirangi huka, a ko te huka e tino huri ana i te parauri. Engari he riki i roto i nga riki kowhai taiao, a ka taea ano hoki e koe te whakatere.
Tuhinga o mua
Ko nga Riki Maana ka rite ki te Moisture Cooks Out
Ko nga Riki Maana ka rite ki te Moisture Cooks Out. Danilo Alfaro I tenei wa ka ngoikore nga aniana ka tunuhia ki te hautanga o te rahi o to raanei, i te mea kua maoa te wai i roto ia ratou. Ka tino whai kiko ano hoki. Ko te mea na te maaka i te aniana. He mea pai.
06 o te 07
Kua timata te Tae Golden Brown ki te whakawhanake
Kua timata te Tae Golden Brown ki te whakawhanake. Danilo Alfaro Titiro ki te tīmatanga o te tae tae parauri? Kei te pai koe ki to ara ki te riki riki miramira.
Tenei he whakaaro. Tikina etahi purapura kapi, ka horahia he pepa ki runga i te paraoa tunu. Hangia ki te pata, ka tihi ake ki te riki me te tipu o te tīhi miraka me te tunu tae noa ki te rewa o te tīhi, me te paoa he parauri me te parauri koura.
Tuhinga o mua
Ko nga Riki Karamere
Chris Ted / Getty Images Anei - he taonga, he parauri parauri koura me te pakaru me te paraihe, te reka o te riki reka. Kei te hiahia koe ki te maka i etahi putea i runga i te paraoa ? Ko te riki reka o te riki penei me tenei ko nga take katoa e hiahia ana koe. Kaua e whakahuatia tenei maimoana riki French . Kia pai!