Ko tenei rihi reka Spanish, e mohiotia ana ko torrijas , i kainga i te wa o te Ropu, 40 nga ra i mua i te Aranga. E whakaponohia ana i puta mai i roto i nga whare moenga o Andalucian i te rau tau 16 hei huarahi ki te whakamahi i te taro. I tenei ra ko te kai parakuihi rongonui puta noa i Spain.
Ko te Pirimia e karanga ana i te pudding bread, ahakoa ko nga Ameliki e kiia ana ko te Toastana French. Ahakoa he rongonui te torrijas mo te parakuihi, ka taea te kai i nga wa katoa. Ko te nuinga o te Spanish e whakamahi ana i te parani-style style, pera i te whakaahua, engari ka taea ano te whakamahi i te taro ma .
Kei te mohiotia hoki ko Torrijas he rebandas de Carnaval or tortillas de leche , he maha nga rereketanga o tenei rihi aroha, a kei etahi atu kei te mutunga o te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 4 ki te 6 poro pihikete
- baguette sliced 1/2-inihi matotoru ranei ma te ma)
- 3/4 kapu waiu
- 1 hua nui
- Te hinu huawhenua mo te parai (hei tauira
- canola ranei hinu hinu, ehara
- hinu oriwa )
- Kōwhiringa: 1/8 tīpune vanilla extract
- Kōwhiringa: 1/4 kapu te huka tiamona hei tauhiuhi
Pehea ki te Hanga
- Ringihia te waiu ki te peihana ranu reo-rahi. Tāpirihia te hua manu ka whiua. Tāpirihia te wāhanga vanilla kōwhiringa.
- Ringihia he hinu nui ki roto i tetahi parai parai nui hei taupoki i te raro me te wera i runga i te reo. Kia tupato kei tahu te hinu.
- Mena kei te whakamahi koe i te taro maoro (tirohia te panui i raro iho kaore koe i te taro paraoa), waiho tetahi waa i roto i te ranu miraka-hua, a ka hohoro te hurihia ki te haupapa. Me mohio kei te tata te peihana ki te parai paraoa, na ka taea e koe te whakawhiti tere mai i te peihana ki te paraharaha wera.
- Mena he nui atu i te ra kotahi te taro, ka hiahia koe ki te tunu taro mo te 2 ki te 3 meneti neke atu ranei, kia ngohengohe ai. Kia tupato kei te ngohengohe te taro i te mea ka pakaru i te wa e tangohia ana e koe i roto i te peihana.
- Tangohia te taro i roto i te ranunga me te tuku i te waiu miraka nui i mua i te whakatakoto i te taro i roto i te parai parai. Ano ano mo etahi atu poro.
- I muri i te 2 ki te 3 meneti, tirohia te pito o te taro. I te mea ka huri nga poro ki te koura, tahuri ia ia. Ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te mokowhiti tarai me te kokopi hei huri i nga poro. Me mohio he nui te ruma i roto i te parai hei huri i nga poro.
- Tangohia nga mema o te paraharaha me te whakanoho i runga i te pereti. Tauhihia te runga ki te huka me te hinamona . Ki te hiahia koe, ka pupuhi te honi ki runga. Whakapaihia me nga hua hou ka mahi tonu.
Tuhipoka: Mena kaore he taro paraoa ki a koe, ka tunu noa i te taro paraihe kia maroke ai te waiu me te kore e tahuri ki te puoro.
Pehea ki te Reheat
Mena ka marino te torrijas ka hiahia koe ki te whakamahana ia ratou, whakahokia ki roto i te parai paraoa i runga i te wera iti, i roto i te oumu makariri i te iti o te wera. Kaua e whakanohoia ki roto i te miihiniiti na te mea ka meinga te taro hei peera.
Pehea Hei Mahi
Mena kei te kai koe i te torrijas mo te parakuihi, akoako i nga tohutohu mo te whakarite i te kawhe nui, i te cafe con leche ranei i roto i tenei korero mo nga kai parakuihi o te Parakuihi ?
Nga rereke
- Engari i te tango i nga rohi o te taro i roto i te waiu me te ranunga hua, ka panui ki te waina whero reka, ka tohua ki te hua manu i whiua.
- Me whakakapihia te 1/2 kapu waiu me te 1/4 kapu hawhe me te hawhe mo te miraka 3/4 hei hoatu i te reka reka.
- Ringihia te honi honi , pērā i te puawai karaihe, te pupuhi, te eucalyptus ranei, i runga i te taro i mua i te mahi.