Ko te tunuhi Itaniana panuku me nga tōmato hanga he kai reka mo tenei kopere kopere (farfalle).
Mahihia tenei kai paoa ki te taro Kairani me te taro karika me te huamata matomato.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna he paihi Itari Italian
- 1 kapu riki tapatapahi
- 1 karika nui te karika, minita
- 1 ka taea (15 meneti) te tōmato, te tipu
- 1 tīpune miraka maroke maroke, kua pakaru
- 1 tīpune he otaota maroke maroke, kua pakaru
- 1 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa pango
- 8 pauna he pene-a-ringa-piko, he whanui ranei
- 1/2 kapu ka tunuhia te tihi Parmesan
Pehea ki te Hanga
1. Tangohia te haukini Itari mai i nga waahanga; he parauri i roto i te rawe taimaha nui, ka whatihia te wera o Itari me te mokowhiti. Tangohia te haukini Itaniana parauri ki nga taera pepa ki te whakamakuku.
2. Mimitihia nga mea katoa, engari mo te punetēpu o te taraihi o te haukete i te paraharaha; tāpirihia te riki me te tipu, me te whakaoho kia ngohengohe. Tāpirihia te kāriki me te tipu mo tetahi meneti.
3. Whakatomato i nga tōmato, te wai pupuri. Tautuhia te wai.
4. Tāpirihia te tōmato ki te raupapa ki te riki me te karika ka tunu mo te 4 meneti.
5. Tāpirihia te waipiro o te tōmato i te hikaweka, ka hoki mai i te hītiti Itariana ki te hiroki me te oregano, te basil, te tote me te pepa. Mema mo te 20 meneti, me whakaoho i etahi wa.
6. I tenei wa, tunuhia te paoa ki te wai kohua i te kohua i muri i nga tohutohu mokihi; tohatoha me te waiho i runga i te mahi kai.
7. Te ranu koko ki runga i te paoa me te tauhiuhi ki te tihi Parmesan.
8. Ngati maamaa me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 740 |
| Katoa te wai | 35 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Te konutai | 1,056 mg |
| Ngā harotihāhā | 69 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 36 g |