Kei te rite koe mo te hou, hou hou i runga i te Manhattan Manukano ? Ko te cocktail pai mo te faauru me te Bourbon me te Blood ano ko tetahi atu tauira tino o te wahi e taea e tatou te tango i te nuinga o te inu.
I waihangahia tenei hakari e Gian Saetti, he kaiwhaiwhai i te Risa-Carlton Kapalua o Alaloa Lounge i Maui. He mea inu rongonui me tetahi e tika ana mo te tuhi motuhake. I roto i te meka, e ai ki a Saetti, ko tana Bourbon me tona toto te rite ki te Boulevardier kua oti te whakamarama ake i te Manhattan.
Kei te pupuri i taua whakaaturanga purapura i roto i te Boulevardier ahakoa ka puta ke i te kawa o Campari ki te reka o Solerno. He mea whakamiharo tenei mahinga karaka toto ki a Woodford Reserve me te putea reka, me nga putea karaihe he mea tino tika ki te uru katoa.
Ko te mea whakawehi i konei ko te tarragon hou. Ko te otaota e tino whakatakoto ana i te inu kaore i nga manhatanana whiskey rite tonu me te whakaoti i nga karaati karaka me te tino pai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ounce
- Solerno Blood Orange Liqueur
- 1 ounce
- Carpano Antica Red Vermouth
- 1 ounce
- Woodford Reserve Bourbon
- 1 ki te 2 nga pounamu Ko te Bitter Truth Orange Bitters
- 6 tarragon rau iti
- Whakanuia:
- karaka karaka
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai katoa i roto i te kaihoko hauora me te huka.
- Kia tekau ma rima nga wa o te wiri .
- Te wero rua ki roto i te karaihe inu hauora .
- Whakamahia te ahua o te karaihe karaka hou i mua i te whakauru ki te pokarekare.
(Mahinga Tukuna Mai i: Gian Saetti, Bartender i Te Alaloa Lounge i Maui)
He Korero Ano mo te Hanga i te Bourbon Nui me te Toto
He tino whaitake a Saetti i nga rama i whakamahia i roto i tana tohutao, i te wa e kai ana i te inu, i whai tonu ahau ki ana tohutohu.
Ahakoa ko tenei ka puta he kai reka , he waahi tonu mo te whakamatautau mehemea he pai ke koe.
Ko Solerno tetahi o nga mea whakauru kaore au e raruraru, no te mea kahore he pai, ko te kounga-kounga teitei engari ina tae mai ki te waipiro karaka toto. Ko nga waahanga o nga atu awhina o te waipiro kaore e whai hua. I tua atu i tera, ko te ingoa o te inu ko Bourbon me te Blood , no reira ko te tikanga noa iho ko te whai i te waipiro karaka toto .
Ko te kupu 'Red' vermouth te nuinga ake ka kiia he kawa rongonui i tenei ra, ko Carpano Antica tetahi o nga putea pai ka kitea e koe. Whakamātauria i roto i tenei inu, ka kitea e koe kei te whakamahi koe i roto i etahi atu taputapu vermouth .
Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tarai i te tarragon i mua i te whakauru atu i etahi atu kai. Ahakoa he maha o nga otaota kaore e tika ana, kaore e tika ana i tenei keehi no te mea he nui te tarragon ki te whakauru ki te whakauru ki te whakaatu kia kore he kaha.
Ko te arai karaka he ara ke atu i te kiri o te karaihe. Ko te tikanga ka whakaarohia e tatou te pupuhi hei waahanga nui atu i te waahanga o te waahanga, he mea iti ranei te ahua. He rereke tenei mai i nga waahanga uiti e whakamahia ana e matou . Heoi, he kiri karaihe he kiri karaihe, he mea harikoa hoki ki te takaro ki a koe, na ka whakamahi i te momo ahua e tino pai ana koe.
He pehea te kaha o te Bourbon me te Toto?
Ki te whakaaro ko te inu kei te whakauru ki nga rama kua whakaarotia, ko te kawa tenei 27.2% ABV (55.4 tohu) .