Ka rite ki te maha atu o nga mangere-maoa , kaore tenei tipu ketjap i puta mai i te koroni o mua o Horani o Ahitereiria e kore e toa i nga taonga ataahua, engari kaore i te pai ake i taua mea. Kaua e waiho te wa tunu ki te whakawehi ia koe - e kore e taea e tenei mahinga te maatau ake. Ehara i te mea he uaua te ngawari, he mea noa iho te kohua e mahi ana i nga mahi mo koe.
He aha e hiahia ana koe
- 2 riki (tapatapahi rawa)
- 4 Tbsp. hinu
- 1 pork (ka taea e koe te whakamahi i nga tapahi katoa o te poaka, ka tapahia ki nga mowhiti iti)
- 1 tsp. coriander (whenua)
- 1 tsp. te tihi (whenua)
- 1 tsp. cumin (whenua)
- 1 te koikoi karika
- 2/3 kapu / 70 g. pihi tōmato
- 3 Tbsp. ketjap manis (he matotoru, he mea reka reka mai i Indonesia)
- 1 Tbsp. winika
- Te tote me te pepa pango ki te reka
- 1 paihere hou cilantro
- 1 kapu pīni (kāore i te tohua)
- 1/4 kapu kokonati (kaore)
- 1 kūkamo
- 1 chile
- 2 Tbsp. hinu
- 1 Tbsp. winika
- Tuhinga o te huka
- Te tote me te pepa pango ki te reka
- Kōwhiringa: 1 kapu raihi maoa (kua tunua e rite ana ki nga tohutohu awhi)
- Te tunu: he kowhatu (tetahi atu piri)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te oumu Dutch , te parai i te aniana i roto i te hinu. Tahurihia te wera, ka tohua te kikokiko me te parauri i nga taha katoa. Na ka huri i te wera i tetahi wahi, ka whakapiri i nga ahuareka me te karika. Tohua i roto i te pihikete tōmato, te ketjap manis, me te winika.
- Kapi ki te nui o te wai hei taupoki i te kai me te kawe mai ki te whewhe. I tenei wa, mo te 3 ranei 4 nga haora i runga i te wera iti. Ka tino kaha te tipu. Te reka, me te wa ki te tote me te pepa. Kohia te rau cilantro me te tipu haere noa i mua i te mahi.
- I roto i te paraoa maroke maroke ka tunu i te pīni. Ka mahihia e ratou ka pakaru to ihu i te paraoa. Tāpirihia te kokonati me te parai tae noa ki te koura. Tangohia i te paraharaha ka mahi i roto i nga oko iti.
- Whakawhanahia te roa o te kokoma. Kohia te purapura ma te whakamahi i te tīpune. Makaia nga purapura. Na ka tapahia te kukamo ki nga poro o te marama marama. A tuu i nga poro i roto i te peihana. Tapahia te tiihi ki te haurua, tango i nga purapura ka tapatapahia rawatia. Tāpirihia te kūkamo. Na, hangaia he potae huamata ma te whakakotahi i te hinu, te winika, me te tihi o te huka, te tote me te pepa i roto i te peihana. Whakanohia etahi o te huamata kai i runga i te huamata totoma. Tuku me te mahi.
- Kei te mahi tonu matou ki a Pape Ketjap me te raihi maoa maoa, te parani kapi, te huamata totoma, me nga koko iti o te pīni me te uru kokonati.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 809 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Te konutai | 868 mg |
| Ngā harotihāhā | 76 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 50 g |