Ko te whakakotahitanga o te heihei me te pihi ko te maheni, me te mea i timata i India. Ko etahi atu tohutoro e whakamahi ana i tenei huinga ko te Chicken Biryani, ko te Pei Butter , ko te Mulligatawny Stew. Ka taea e te paura pararyi te ngawari, te tihi ranei, a, ka honoa ki te mimiti o te heihei, he mea whakamiharo enei rihi.
Kei te nuinga o nga wa e whakamahia ana te paura curry i roto i Inia, kei reira tonu nga waahi o te whanau ki te whakauru motuhake o tenei mahi. Ko te paura pango ehara i te mea kakara kotahi, engari he ranunga o te hinamona, te korohu, te koriri, te cardamom, te chiles, te nutmeg, te pepa, me te tamarind. Ka taea e koe te hoko i te pai o te pararai paura pararai i te nuinga o nga toa kaihoko, ka mahi ranei koe mai i te mea kei te hiahia koe ki te whakamatautau. Whakamahia nga mea kakara e pai ana koe ki a koe ano.
He pai te mahi tunu mo te raihi paraoa me te paraoa. He ngawari te kiri, a, he ataahua nga tae, he mea ahuareka ano tenei mo te whakangahau. Engari he meawari ki te mahi i te wiki hoki. Ina oti te kai, ka rite tenei rihi i te 20 meneti.
He mea nui ki te nuinga o nga tohutoro pihikete. Me mahi ki te kokonati, ki te tihi, ki te tihi, ki te kapi, ki te pungarehu, ki nga taha iti, ki te taha ki te taha o te kai, me te whakanui ia ia i tana ake pereti.
Whakamahia tenei tunu ki tetahi hua pai, he huamata matomato rānei, he roopu kai, he panuku ranei, me tetahi meringue remoni reka hei kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu paraoa
- 1-2 te punetēpu paura paura
- 4 ngahei heihei (kaore he kiri, kaore, ka tapahia ki nga pihi "1")
- 1 punetēpu hinu hinu
- 2 punetēpu pata
- 1 pepa pepa matomato (tapahia ki nga pihi "1")
- 1 pepa pepa kowiri (tapahia ki nga pihanga "1")
- 1 te riki (tapatapahi)
- 2 karamika karika (minu)
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 kapu wai
- 3/4 kapu wai karaka
- 1/2 kapu kirīmi taimaha (ka taea e koe te whakamahi i te miraka whakaheke me te kirīmi marama)
- Kōwhiringa Mahi:
- Chutney
- Te tunu raihi
- Ko nga kaute
- Pounamu tunu
- Nga waahanga cashew
Pehea ki te Hanga
I roto i te paraoa papanga, uruhia te paraoa me te paura pihi. Kohia nga moa heihei i roto i tenei ranunga ki te kakahu pai.
Whakawerahia he hiko nui ki runga i te wera nui. Tāpirihia te hinu me te pata me te whakaheke.
Te tihi i roto i tenei ranunga tae noa ki te marama parauri, te whakaoho pinepine.
Tāpirihia te pepa, te riki, te karika, te tote, te wai, me te wai karaka.
Ka hipoki i te raupapa me te korohi mo te wera iti mo te 10-15 meneti ka pau te tunu.
Tāpirihia te kirīmi me te tunu me te whakaoho kia mahana noa; kaua e kohuatia. Mahi ki te raihi me nga hononga katoa e hiahiatia ana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 468 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Te konutai | 316 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 27 g |