Koinei te pungarehu mīhini tawhito mo te kaiparaki poto . Ka whakamihihia te hupa me te maha o nga otaota me nga waatea o te wharekai, me te karika, te riki, me nga huawhenua.
Ko te wai he iti te konutai pounamu, engari kaore e taea te whakakapi i tetahi wahi o te hupa me te rakau ki te waina whero pai. Tirohia i raro mo nga rereketanga mo nga whakawhitinga me te whakauru-atu.
Ko te tiihi pai ka tapiritia atu he reka ake ki te kohua ki te mea ka tohua te tuatahi, engari ki te pehia koe mo te wa, ka taea e koe te peke i taua taahiraa.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 kapu pounamu katoa
- 1 1/2 tīpune paprika (wehea)
- 1 tīpune karika karika
- 2 pauna pīni kai (pīpī pīni)
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 1 riki nui (ka tapahia ki roto i nga kiore)
- 1 karika karika (minced)
- 2 kapu
- te pīti kai (he iti te konutai kore iti ranei)
- 1 tīpune tote (he reka ranei)
- 1 punetēpu te wai rēmana
- 1 tīpune huka hinu
- 1 tīpune Haea Worterstershire
- 1/2 tīpune pepa hou pango whenua
- 2 rau rau (te rahi reo)
- 6 kāreti (tapahia ki nga wahi 1/2-inihi)
- 6 nga rīwai rīwai (tapahia ki ngā wāhanga 1/2-inihi)
- 1/3 kapu wai matao
- 3 paraoa punetēpu
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te 3/4 kapu o te paraoa, 1 tīpune o paprika, me te paura karika i roto i te putea rokiroki kai; tāpirihia te mīti paraoa me te maka ki te koti.
- Whakawerahia te hinu huawhenua hinu hinu ranei i roto i te raupapa nui i runga i te reo-te wera nui.
- Ko Brown te paraoa pokepoke i te hinu wera, ka tahuri ki te rapu i te pipi i nga taha katoa. Whakawhiti i te pīni parauri ki te whakauru o te pouaka tunu.
- Tāpirihia te riki, te kāriki, te kararehe, te tote, te wai rēmana, te huka, te ranu Worcestershire, te toenga o te 1/2 tīpune o paprika, te pepa pango, te rau kokoru, te kāreti, me te rīwai. Tirohia nga rereketanga o raro mo etahi atu huawhenua ka taea.
- Kohia te piu pīti i runga i te taiao LOW mo te 7 ki te 9 haora, tae noa ki te maoa o te pipi me te huawhenua. I tua atu, tunuhia te pihi ki runga ki te HIGH mo te 3 ki te 4 haora.
- Mō te 30 meneti i mua i te mahi, honohia te 3 punetēpu o te paraoa me te wai; te whakaoho ki te hanga i te parai maeneene. Tāpirihia te paraoa me te ranunga wai ki te kohua. Tahurihia te wera ki te tihi me te tunu mo te 20 ki te 30 meneti, tae noa ki te poutoa o te hupa.
Ngā rerekētanga:
- Whakakapihia te 1/4 ki te 1/2 kapu o te kai pīni me te waina whero, pēnei i te kaitautoko, te waahi, te pikapa (pinot noir).
- Tāpirihia te 1/2 kapu ki te 1 kapu o te rutabaga taraiwa ki te ranunga paraoa me te rīwai me te kāreti.
- Tāpirihia te 1/2 kapu ki te 1 kapu o te herewi poroporo ki te pihi me nga atu huawhenua.
- Tāpirihia he ringaringa o te aniana peara peara ranei te aniana pearini tio ki te pihi me etahi atu huawhenua.
- Tāpirihia ki te 6 ki te 8 o te kowhiri o te harore (haroi ranei, he raihi ranei) ki te pihi me nga huawhenua.
- Tāpirihia he pīni tio, he huawhenua whakauruhia, he tapahi pini matomato rānei ki te kaipatuhi poto i te 30 meneti i mua i te mahinga o te paraoa.
Ētahi atu Kaihoroi Kaiwhanga Kuki Kaiwhatu:
Ko te Tangata-a-Kai-a-Kai-a-Kai-a-Kai-a-Kai-a-Poakapu-a-Pikinga
Te pihikete pihikete me te tunuhia o te hupa paraoa
Ko te Bee Bee me te Recipe Rei Kai
He tihi o te pihikete o te kai ki te tunu kai me te tunu reka
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Te konutai | 796 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 39 g |