Ko nga pīni he mea tino nui i te papaa kaiwhenua Spanish, he maha nga rihi me te raihi Spanish me nga pini. He maha nga tohutoro kai kaihoko Spanish e karanga ana mo nga pini, he pai mo te whakamahi i te tau.
Ko te pīni, e kiia nei ko te remu, he tino hauora. He iti te ngako me te ki tonu i nga mea matūkai pērā i te konupūmā me te pāhare pāporo, kaua e whakahua i te muka. Kei roto hoki i te potae.
Ko enei pihi Spanish me te rihi raihi ko te rihi ngawari, kai reka e kore he kai. He pai mo tetahi kai o te ra, me te tino whai hua ki te ngana koe ki te whakawhitinga i te kai i roto i to kai kai pai ranei ki te kai kore kai. Ka kai ki te raihi, ka kai i te kai katoa i roto i te peihana kotahi. He maha nga momo momo pīni Spanish me te raihi raihi. Whakamātauhia ētahi momo rerekē - tīmatanga ki tenei maimoatanga - hei kimi i nga ahua o te pīni me te raihi raihi e pai ana koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 lb. (1/2 kg) pīni maroke (pinto, pango, whero, mawhewhe)
- 2 karika nui te karika
- 1 rau (laurel) rau
- 2 ki te 3 Tbsp. hinu hinu
- 1 riki kowhai
- 1 pepa pepa whero
- 1 Tbsp. ka paraoa te paraoa paraoa
- 1 Tbsp. reka paprika
- Te tote ki te reka
- 2 kapu te raihi maoa
Pehea ki te Hanga
- Whakauhia nga pīni ki roto i te kohua nui o te wai, ka hipoki ki te wai. Tukua nga pīni ki te moe i te po.
- Whakainumia te wai mai i nga pīni ka ringihia te wai hou ki roto i te kohua. Me mohio kei te 1 inihi te wai i runga ake o nga pini kia tino hipokina. Kawea te wai ki te whewhe. Tāpirihia te rau kokoru . Whakaitihia te wera me te whakakotahi i runga i te reo.
- Kohia te riki me te pepa whero ki nga wahi iti. Tapahia nga koroka karika ki roto. Ringihia te 2 ki te 3 punetēpu hinu hinu ki roto i te parai parai me te wera i runga i te reo. A, no te wera o te paraharaha, tapiritia te riki, te pepa me te karika me te parauri mo te 5 meneti.
- I te parauri o te riki, tohua te paraoa me te uru. Tāpiritia he 2 ki te 3 punetēpu o te hupa mai i te kohua pīni ki te parai parai me te whakauru i ngā kai. Ki tenei "ranu," ka tapiritia he punetēpu o te paprika me te whakauru pai. Tāpirihia ki te kohua o te pīni me te whakaoho.
- Ahakoa kohia nga pīni, whakatakihia te raihi ma.
- Haere tonu ki te tunu tae noa ki te ngohengohe nga pini, engari kaore e pai. Tāpirihia te tote ki te reka. Tirohia te kohua i nga wa katoa. Ka hiahia pea koe ki te tapiri i te wai ki nga pini. Ko etahi e pai ana ki te pīni me te hupa kia rite ki te hupa, ko etahi e pai ana ki te kai pīni. Ka taea e koe te whakatika i te wai kia kitea e tika ana i runga i te matotoru o te hupa e hiahiatia ana.
- Whakamahia te ranu pīni i roto i nga peihana i runga i te raihi ma.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 686 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 304 mg |
| Ngā harotihāhā | 125 g |
| Piri Kai | 20 g |
| Pūmua | 26 g |