I tohatohahia tenei korokarete tiakarete i runga i to taahiraa na Liz. He mea noa, he reka, he mahanga hei whakarite! I tapiritia e ahau tetahi takahanga tunu ki te tunu hei whakarite kia kawea mai nga hua ki te iti rawa o te pāmahana haumaru 160 F. Kai ahau i te ranunga ki te 170 F.
I te mea i whakahuatia i roto i te arotake, he ahuareka te pungarehu otira, engari he mea ngawari, he taonga, he chocolate. Tangohia te pounamu i roto i te pouaka whakamātao 10 meneti i mua i te mahi mo te kai reka. Mai i te mea he taonga nui, he reka ano te reka, e hiahia ana ahau ki te pupuhi i te 1/2 kapu o te kirimini whiu ranei, ka pakaru ranei i te waa i muri i te panui.
Ka taea hoki e koe te pupuhi i te pungarehu i roto i tetahi peihana me te koko ki te mahi rihi i etahi meneti i mua i te mahi. Te tihi ma te kakano reka ka tauhiuhia ki te koko iti.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu perekararetere (semisweet)
- 1 hua manu (pāmahana rūma)
- 1 tīpune vanilla extract
- 1 kapu kirīmi taimaha
- 1/2 ki te 1 kapu kirīmi whiu (he nui e hiahiatia ana mo te tohi)
- Te tunu: te porokareterete (te koko ranei)
Pehea ki te Hanga
- Whakaturia nga huakeke porokarete tiakarete me te tipu i roto i te pata me te tapatapahia. Te pata heihei tae noa ki te wera me te iti o nga mirumiru iti. Kaua e kohua.
- Ma te rere o te hinu, ka whakainumia te kirimini wera ki roto i te hinu. Whakaranuhia kia rewa te karakarete, ka maeneene hoki te ranunga. Ringihia te ranunga ki roto i te ipu. Kia tae noa ki te pokepoke o te ranunga ki te tua o te koko, * ki te takiwa o te 170 F ki te 175 F i runga i te maamahana kai.
- Ringihia te ranunga ki roto i te peihana me te whakanoho i te takai kirihou i runga i te mata kia kore ai e hanga he kiri. Whakaorangia kia tae noa ki te whakamaroke, kia rua ranei ki te 3 haora.
- Kohuatia te pungarehu pango ki nga rihi kai reka. Mahi ki te kirīmi whiu me te karaihe tiakarete kua oti i te makawe, ki te hiahiatia, ki te tauhiuhi ranei i te kirīmi whiu ki te koko iti.
Tips
- Hei tapahi i te kaha, ka hurihia kia 1/2 ki te 1 kapu o te pupuhi whiu, te kirini ranei i roto i te pounamu o te paraihe tae noa ki te hanganga pai. Mahi atu me te taputapu whiu.
Ka taea ano e koe
- Te Peariki Ataahua Titirota
- Ko te Pudding Butterscotch
- Pudding Banana Pokatata
- Pīnikera Praline Cheesecakes
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 515 |
| Katoa te wai | 51 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 17 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Te konutai | 28 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 4 g |