Ko Pea me Ham Soup he rihi hotoke tawhito, he pai mo te whakamahana ia koe i runga i te ra pouri. Kei te tunuhia e koe etahi wheua ham me te tipu iti ranei me te pea matomato maroke, etahi huawhenua me nga otaota - he mea ngawari!
He reka, he reka, he kore utu hoki a Pea me Hamu, he mea rongonui mo nga tangata i runga i te tahua. Whakamahia tenei hupa ki te paraoa pokepoke paraoa me te pata pai mo te kai o te mahinga o te paraoa, engari hei whakakikorua i te kai mo te kai ranei.
Ko te tunu me te hupa Hamua kei roto i te pouaka hauora mo nga ra e toru ki te wha. Ka pupuhi te rahi i te wa ka whakapiri noa atu i te wai me te whakauru pai ki te whakakotahi i ia wa ka reheatatia e koe.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu pango matomato maroke
- 18 hekere (500 karamu) he ham (he pounamu) he wheua ranei he paowa paowa
- 1 te wai korani
- 1 rau kokoru
- 1 te riki
- 1 kāreti
- 1 rakau herewi
- 1 te koikoi karika
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Horoihia te pīni maroke, te whakakore i te kiko o te pea ranei.
- Rinse hock.
- Tuhia te wai, te pī, ka pana ki roto i te kohua nui.
- Tāpirihia te rau kokoru, te riki, te kāreti, te herewi me te karika.
- Kawea mai ki te kohua ka huri ki te whakahee mo 90 meneti.
- Puta atu i te paramu e piki ake ana ki te mata i nga meneti 20 katoa ka tohaina.
- Hiki ake he hupa ki te hawhe o te hawhe o te wai ka hiahiatia.
- I muri i te 90 meneti, tangohia te peke, ka muru i te kiri, ka tapahia te kikokiko ki nga waahanga nui ki mua i te hokinga mai o te kai ki te kohua. (Ki te whakamahi koe i nga wheua ham ka whakarereke i tenei taahiraa.)
- Kohuatia te hupa me te tāpiri i te tote me te pepa kia hiahiatia i mua i te mahi.
Tips Tips
- Kaore e taea e koe te whakakore i tenei rihi kia kaua rawa e manukanuka mo nga wa e tunu ai. Me tuku noa atu te wai ki te titiro te hupa i te matotoru.
- Ka tapiritia e te ham te nui o te reka ki te hupa kia kitea pea he iti iho te tote ki a koe. Whakamātauria te hawhe tīpune tuatahi me te reka i mua i te tāpiri atu.
- Ka hiahia pea koe ki te whakakotahi i te hupa ma te whakamahi i te rukupuku rakau ranei - tango wawe i te kai me te wheua - mo te ahua pai.
- Mena kaore koe e hiahia ki te whakaranu i te hupa e hiahia ana koe ki te tango i te kāreti me te herewi i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Katoa te wai | 34 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Te konutai | 1,506 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 36 g |