Ko tenei tunu kai paraoa pai te kai reka me te rīwai me te huawhenua o te taha, ka mahihia ranei i roto i te hanewiti me te ranu keke.
Ko te potae pork or Boston butt, ahakoa te ingoa, he tapahi e puta mai ana i te pito o runga o te poaka. Ka taea te whakamahi i te potae poaka me te pikini hou poaka i roto i tenei tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 4 pauna
- pork butt ( putea Boston, peke poaka ranei; boneless)
- 1 tīpune pepa pepa pango
- 1/2 tīpune cumin whenua
- 1 tīpune te tote kosher
- 1/2 tīpune hehe rau maroke
- 1 tīpune karika karika
- 1/2 tīpune riki
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 450 degrees F.
- Tangohia te kupenga mai i te poaka.
- Whakakotahitia nga mea kakara me nga otaota me te uru pai. Kohuatia te katoa o te poaka.
- Whakawerahia he koroke taimaha i runga i te wera nui me te rapunga i te tunu i nga taha katoa. Mena te whakamahi i te rino rino, te wera nui ranei-te haumaru raumati, waiho te poaka i roto i te skillet. Ranei, whakawhiti i te poaka ki te paraoa tunu me te tunu tunu. Hokihia ki te pepa.
- Maka te tunu i te oumu, whakaitihia te pāmahana ki te 325 F, me te tunu mo te 3 haora. Whakakorea me te haere tonu ki te tunu mo tetahi atu haora, ki te tae noa ki te roi, he waatea.
- Mahihia te tipu mo te haukuti purapura poaka ki te tipu me te taha ki te taraihi, me te mahi ki nga tortilla, tae atu ki nga mekameka Mexican-style and toppings. Ka taea hoki e koe te mahi tahi me nga rīwai miraka me te huawhenua taha.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Te konutai | 413 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 47 g |